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六朝乐府风人体对后世方言的影响以南京方言为例（第4页）

的谐音而倒序。

“春”

“纯”

音近，“阳”

“样”

同音异调。

知道了，道理也很简单；不知道时，却也颇费思索。

师姑偷和尚，不是名贵菜肴；阳春面，更是大众的普通面食。

群众给取了或谑或雅的名字，表现群众的智慧创造和生活情趣。

它们是完全独立的词，谐音是造成此二词的奇特方法。

这便与风人体、与歇后语、谚语中临时的谐音修辞大为不同。

而且，并非仅造成此二词，而是成为一种极为多产的造词方法，所造之词又有生动活泼的特点。

这个特点可以概括为：隐实示虚，设难成趣。

“师姑偷和尚”

的菜名是要说原料与制作方法，把肉“四箍”

即“荷上”

面筋，但把这些真实的理据用字都隐蔽了，另用虚假的“师姑偷和尚”

来代替，难而有趣。

也不是完全虚假，谐音提示着信息。

“纯样”

与“阳春”

之间也是如此。

下面我们对该词典中的这类趣难词分三类举更多的例子来作论证。

（每词先标示在词典中的页数，后引述词义解释，另行是笔者的分析解说。

）

第一类，用动物名字隐实示虚。

24.鸡冠油：猪油的一种，呈相连的鸡冠状小块，含油量低于板油

就是寄附在猪大肠上的网状而断续的零散小块状，多数方言叫网油或花油（花，指零散小块）。

绝对不像鸡冠状，鸡冠上是分行而密集整齐的小疙瘩，一律红色。

实际上“鸡冠”

是“寄管”

或“羁管”

的谐音。

都与生在体腔的板油对言。

成都、贵阳、北京、东莞、柳州都有此词。

山西忻州把痔漏叫“鸡冠漏瘘管出血如挤”

的谐音而倒序。

可谓无独有偶。

24.鸡肝餐：炉中烘烤成的面食，六角形，或有豆沙馅