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茅台 继往开来国酒茅台的世博情缘（第7页）

2009年5月，贵州省政府在仁怀召开了省长办公会，专门研究加强茅台酒厂和茅台镇环境整治及规划建设的问题，明确提出了“实施茅台酒生产基地生态建设和环境保护工程”

。

在贵州省发布的《白酒产业振兴计划》中，“切实加强赤水河流域及茅台镇环境保护和生态建设，保护好茅台酒发展环境”

也是一个很重要的内容。

2009年11月，贵州省和仁怀市全面启动了茅台镇居民搬迁工作，开始了茅台镇有史以来规模最大的环境整治行动，计划用5年时间，从茅台镇现有的2.5万居民中迁出1.5万人，确保世界名酒的生产环境和发展空间，做到了在保护青山绿水中要“金山银山”

，让“金山银山”

反过来再促进青山绿水建设。

因其所在地的不可复制以及有限的承载量，茅台集团深知茅台不可能无限制发展；因其土地、资源乃至生产的废弃物都会给环境带来新的压力，茅台也不可能按照既有的方式简单扩张。

循环经济便成为茅台远景规划中的战略重点。

在距茅台镇10多公里的二合镇上，茅台集团投资13亿元，建设了“循环经济科技园区”

。

这是贵州省的国家级循环经济试点企业项目，也是茅台集团全面实施循环经济的重要标志。

茅台集团酿酒所产生的酒糟和锅底水将被引到这里，利用与贵阳医学院联合开发的生物技术，从酒糟中提取蛋白质，并将处理后的残渣提供给企业生产所需的高粱、玉米原材料基地做肥料，实现从种植到生产的全循环利用。

为全面实现厂区生产、生活用水“清污分流”

，茅台实施了厂区污水管网改造工程，并采用“涡轮增压湍流技术”

，对现有锅炉脱硫除尘技术进行改造，进一步减少了二氧化硫和烟尘排放。

2009年，茅台酒单位产量综合能耗同比下降4.71％，超额完成了贵州省政府下达的节能目标任务。

环保监测则表明，厂区环境空气质量处于二级标准（良好），公司各类污染物排放指标均符合国家环保标准，区域生态环境明显改善。

尽管茅台酒属于传统产品，但茅台集团始终把“科技茅台”

作为公司战略来抓。

茅台不但拥有成立数十年的白酒科研所、技术中心，以及中国白酒界一流的科研队伍，还采用现代先进的高分析技术、纳米技术及微机勾兑应用技术指导生产，进一步地推进和提升了茅台酒传统、合理的酿造工艺与现代科技的融合。

2007年底，当前来考察的中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇看到茅台集团将最新科技手段引入到古老的酿酒工艺后，见多识广的他以“震惊”

一词来形容他的感受。

茅台还实现了电话与计算机网络的“合二为一”

，实现了陈酿酒库、制曲房的信息化管理，在科学控制、发展白酒酿造先进生产力方面走在全国白酒行业的前列。

近年来，茅台还在包装材料、防伪技术等方面投入大量资金，引进国际先进的新材料、新设备、新技术，致力于让茅台酒无论在产品本身还是外在包装上都成为高科技的结晶，实现艺术与技术的完美统一。

仅防伪技术，茅台就已经经历了三次升级换代，达到了国际一流水平。

借力世博，飘香国际

每一届世博会的举办，都是人类文明进程和世界经济发展的阶段性总结及预测，2010年上海世博会也是如此。

它掀开了中国和世界发展的新篇章，也让“绿色茅台”

、“科技茅台”

、“人文茅台”

有了新的积淀，掀开了茅台历史发展上的全新一页。

通过赞助世博，茅台取得了丰厚的回报。

包括赞助费、世博推出的纪念产品在内，茅台付出的成本约3亿元，但相应的产出却高达20亿元。

而通过参与世博开展“事件营销”

和开发世博纪念酒，茅台的品牌形象和知名度得到了极大的提高，进一步扩大了其在国际上的影响。

更重要的是，上海世博会完全可以看作是茅台国际化的一个全新起点。