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第六辑 人体2（第4页）

知识点：早餐、效率、胃、口袋、破裂

为什么睡觉前不能吃零食

睡觉前吃零食是一个很不好的习惯，它究竟有哪些坏处呢?

首先，睡前吃零食，尤其是糖果或饼干一类的食品，容易生蛀牙。

因为在我们的口腔内隐藏着一些坏分子，如变型链球菌、乳酸杆菌等，它们能利用糖形成一种菌斑，粘在牙缝和牙齿的凹沟里，这种菌斑便成了它们的藏身之所，它们在菌斑内生存、繁衍，生出更多的细菌，这样它们就会生成更多的菌斑。

同时，它们还能生成一种叫乳酸的酸性物质，别看我们的牙齿很坚硬，但是牙齿最怕酸的东西，因为酸的东西会使牙齿内钙丢失，以至使牙齿软化。

如果不信，你可以做一个实验：取两个生鸡蛋，一个放在醋里，另一个放在水里，几天以后你就看到放在水里的鸡蛋仍然和以前一样，但放在醋里的鸡蛋的皮却变得软软的。

白天时我们的口腔活动很多、可以分泌大量唾液，使糖溶解稀释，另外口腔运动时的摩擦也可以减少菌班附着的机会，这样白天时变型链球菌和乳酸杆菌等一些坏分子就不容易作坏事了，但我们睡着后，口腔的运动减少，这时，这些坏分子就会趁机捣乱，所以睡前不要吃零食，而且一定要养成刷牙的习惯。

其次，入睡后身体的各个器官也都会进入休息状态，我们刚吃进的食物就会留在胃肠内，不能被及时消化，这时可能会造成消化不良。

知识点：口腔、菌斑、消化

夏天为什么喝绿豆汤好

夏季是一年中最炎热的季节，有时候实在太热，不少人会觉得不想吃饭，而且有头晕乏力的症状。

在我国的南方地区，除了温度高外，空气湿度也很大，人体难以适应。

出现这种症状，可采取饮食疗法。

其中最方便易行的莫过于绿豆汤了。

绿豆汤是清暑解热的清凉饮料，主要成分是绿豆加水煎成汤，有时候也可以加入一点金银花、荷叶等清热解毒的植物，解暑的效果会更好。

不过，夏天也真是让人热得受不了。

许多小朋友们最有切身体验，一到夏天就生痱（fèi）子，还有的小朋友会长“热疖（jiē）”

。

这都是因为出汗过多，阻塞毛孔，使得体内的热没法散出来所致。

要想预防痱子或“热疖”

，平时多饮用一些家常清暑饮料会有很好的效果。

不用说，绿豆汤是最佳选择。

当然，多吃西瓜也能消暑降温。

除了绿豆汤以外，用绿豆为主要原料熬成的药粥也可以试试。

常见的绿豆粥是用绿豆、薏（yì）仁、糯米煮成，加上适量白糖，味美可口。

还有不加薏仁加扁豆煮成的绿豆粥，另外有多加一份山药的绿豆粥，都具有清暑、健脾、利湿的效果。

绿豆粥虽好，但是有拉肚子症状出现时，或者出现肚子胀痛时，药粥中就应去掉绿豆，不然，症状会更加严重。

知识点：绿豆汤、清暑解热、消暑降温

为什么会抽筋

我们进行剧烈运动前，如果没有做好准备活动，就很容易引起小腿肚子或身上其他部位的肌肉突然疼痛，像被针扎了一样，这就是我们通常说的“抽筋”

。

那么，人怎么会抽筋呢?听我来给你解释解释吧。

我们每个人身上一共有600多块肌肉，它们互相配合，共同完成我们身体的各种活动。

每块肌肉都有收缩的功能，当我们的大脑向它发出命令时，它就会进行收缩，这时它就会缩短；肌肉也可以被拉长。

但当使它伸长的力量消失以后，它就会像橡皮筋一样恢复原来的长度。

单单靠我们的肌肉是不能完成各种动作的，还要有骨骼（gé），肌肉牢牢地固定在骨头上，当它缩短时，骨头就受到牵拉，相互靠近。

当肌肉放松时，恢复原来的长度，骨头也随着回到原来的位置。

通过这样的方式，我们就可以做出各种各样的动作。

但是，当肌肉受到剧烈运动或寒冷等刺激时，它就会发生变化。