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天工开物 上篇 彰施译文（第7页）

若瘦地，尺五以下者，不必为之。

红花入夏即放绽，花下作梂②汇多刺，花出梂上。

采花者必侵晨带露摘取。

若日高露旰，其花即已结闭成实，不可采矣。

其朝阴雨无露，放花较少，旰摘无妨，以无日色故也。

红花逐日放绽，经月乃尽。

入药用者不必制饼。

若入染家用者，必以法成饼然后用，则黄汁净尽，而真红乃现也。

其子煎压出油，或以银箔贴扇面，用此油一刷，火上照干，立成金色。

【注释】

①每路打橛（jué）：每一行都打上桩子。

②梂（qiú）：球状花萼。

【译文】

红花都是撒播种子在田圃里种植的，二月初就下种。

如果种得太早，花苗长到一尺左右时，就会长出样子像黑蚂蚁的一种虫子，这种虫子咬食花的根部很快就会使花苗死亡。

凡是种在肥沃的地里的红花，花苗能长到二尺到三尺高。

这时候应该给每行红花打桩子，横拴绳子将红花拦起来，以防红花被狂风吹断。

如果种在瘦地里，花苗高度在一尺半以下的就不必这样做。

红花到了夏天就会开花了，花下结出球状花托和花苞，花托的苞片上有很多刺，花就长在球状花托上。

采花的人一定要在天刚亮红花还带着露水的时候摘取。

如果等到太阳升起以后，露水干了，红花就已经闭合而不方便摘了。

如果遇上下雨天而没有露水的早晨，花开得比较少，因为没有太阳，晚点摘也可以。

红花是一天天开放的，大约一个月才能开完。

作为药用的红花不必制成花饼。

如果是要用来制染料的则必须按照一定的方法制成花饼后再用，这样黄色的汁液已经除尽了，真正的红色就显出来了。

红花的子经过煎压后可以榨出油，如果用银箔贴在扇面上，再刷上一层这种油，在火上烘干后，马上就会变成金黄色。

造红花饼法

【原文】

带露摘红花，捣熟以水淘，布袋绞去黄汁。

又捣以酸粟或米泔①清。

又淘，又绞袋去汁，以青蒿覆一宿，捏成薄饼，阴干②收贮。

染家得法，“我朱孔扬”

，所谓猩红也（染纸吉礼用，亦必用紫铆③，不然全无色）。

【注释】

①米泔：淘米水。

②阴干：阴凉处晾干。

③紫铆（mǎo）：一种植物，花可为红色或黄色染料。

【译文】

摘取还带着露水的红花，捣烂并用水淘洗后，装入布袋里并拧去黄汁；再次捣烂，用已发酵的淘米水再进行淘洗，又装入布袋中拧去汁液；然后用青蒿覆盖一个晚上，捏成薄饼，阴干后收藏好。

如果染色的方法得当，就可以把衣裳染成鲜艳的猩红色（染喜庆、贺礼用的东西，也必须用这种紫铆来染，否则就会一点儿颜色都没有）。