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天工开物 上篇 彰施译文（第6页）

薰干，埋藏土内。

春月烧净山土使极肥松，然后用锥锄（其锄勾末向身长八寸许），刺土打斜眼，插入于内，自然活根生叶。

其余蓝皆收子撒种畦圃中。

暮春生苗，六月采实，七月刈身造淀。

凡造淀，叶者茎多者入窖，少者入桶与缸。

水浸七日，其汁自来。

每水浆一石下石灰五升，搅冲数十下，淀信即结。

水性定时，淀沉于底。

近来出产，闽人种山皆茶蓝，其数倍于诸蓝。

山中结箬篓②，输入舟航。

其掠出浮沫晒干者，曰靛花。

凡靛入缸必用稻灰水先和，每日手执竹棍搅动，不可计数，其最佳者曰标缸。

【注释】

①淀：同“靛”

，一种蓝色的染料。

②结箬篓：装入竹篓。

【译文】

蓝有五种，都可以用来制作深蓝色的染料，即蓝淀。

茶蓝也就是菘蓝，扦插就能成活。

蓼蓝、马蓝和吴蓝等都是播撒种子种植的。

近来又出现了一种小叶的蓼蓝，俗称“苋蓝”

，是一个更好的蓝品种。

种植茶蓝的方法是，在冬天（大约农历十一月）割取茶蓝的时候，把叶子一片一片剥下来，放进花窖里制成蓝淀。

把茎秆的两头切掉，只在靠近根部的地方留下几寸长的一段，熏干后再埋在土里贮藏。

到第二年春天（大约农历二月）时，放火将山上的杂草烧掉，使土壤变得很疏松肥沃，然后用锥锄（这种锄的锄钩朝向内，约长八寸）掘土，在土里打出斜眼，将保存的茶蓝根茎插进去，就会自然生根长叶子。

其余的几种蓝都是把种子撒在园圃中，春末就会出苗，到六月采收种子，七月就可以将蓝茎割回来用于造淀了。

制作蓝淀的时候，茎和叶多的放进花窖里，少的放在桶里或缸里，加水浸泡七天，就自然出来了。

每一石蓝花汁液加入石灰五升，搅打几十下，就会凝结成蓝淀。

水静放以后，蓝淀就积沉在底部。

近来福建人在山地上普遍种植的都是茶蓝，在近来的出产中，茶蓝的数量比其他蓝的总和还要多几倍，在山上装入箬篓子再装上船往外运。

制作蓝淀时，把撇出的浮沫晒干后就叫“靛花”

。

放在缸里的蓝淀一定要先用稻灰水搅拌调匀，每天用竹棍搅拌无数次，其中质量最好的叫做“标缸”

。

红花

【原文】

红花，场圃撒子种，二月初下种。

若太早种者，苗高尺许即生虫如黑蚁，食根立毙。

凡种地肥者，苗高二三尺。

每路打橛①，缚绳横拦，以备狂风拗折。