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邱明远把那些洗干净了的猪大肠,按照他的方法卤制起来。
许慧问:“这些猪大肠能够做一百碗肥肠油面吗?”
邱明远笑了笑:“肯定不够。”
沉默了片刻,道:“我不主张油面里既放鸡蛋又放卤肥肠,这样煮出的面条没什么特色,不如专门配肥肠。”
许慧从谏如流,又去了一趟国营菜场,问那两个卖肉的售货员,能不能每天提供十斤猪大肠。
两个售货员大喜过望:“能,当然能!”
“这事跟领导说一声,想要多少猪大肠都没问题。”
一个售货员道。
另一个售货员问:“那筒子骨你还要不要?”
“要,每天能供应六斤就好了。”
一个售货员道:“没问题,我马上就能给你弄六斤来。”
说罢就出去了,过了半个小时,就带着六斤筒子骨回来了。
等林麦拿到了筒子骨,又去买土豆。
看见她经常光顾的老汉蹲在地上卖土豆,她走过去蹲在那个卖土豆的老汉面前,和他打商量:
“老伯,你能每天早上六点半之前往我店里送一斤香菜,一斤小葱,十斤土豆吗?”
老汉点头:“可以的。”
许慧把小吃店的店名、地址全都告诉了老汉。
老汉笑呵呵道:“你只要说光明路小学,我就知道是哪里了。”
许慧买了当天要用的土豆,问:“老伯就不收点定金啥的吗?”
老汉道:“一手交钱一手交货,不用收定金。”
许慧这才走了。
当她回到店里时,惊讶的下巴差点掉地。
店里坐的全都是穿着夏季白色制服的公安,陆启贤赫然在其中。
两人目光相接,陆启贤率先开口:“我请同事来你的小吃店过早,没问题吧。”
许慧这才如梦方醒:“怎么可能有问题,我求之不得,外加热烈欢迎。”
这下所有街坊,和这条街做生意的小摊贩全都知道了许慧有公安罩着,谁都不敢再轻易招惹她了。
虽然今天有邱明远掌勺煮面,而且肥肠面香飘十里,可价格不便宜,吃的人不多。
不过陆启贤和他的同事,乌泱泱几十人,一下子就解决了几十碗肥肠面,剩下的不多的肥肠面在九点半不到全都卖完了。
千层饼二两只要两毛钱,物美价廉,五张饼早就卖完了。
许慧等结束了早餐生意,就开始为午餐生意做准备。
虽说招的是煮面师傅,可中一样要做蛋炒饭的。
中午,就由邱明远和任兰芳掌勺卖蛋炒饭。
邱明远是四川人,做的是加了酸豆角的川味蛋炒饭,味道很好,吸引了不少顾客。
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