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第91章（第1页）

“是麻椒，”

常君愣了一下，用筷子把豆腐上面的圆形的麻椒挑了出来，“现在大多数的饭店都是用......高塔发放的调味剂，这个是老板自己种的麻椒，味道更重一些，但是用来炒菜的时候，也更好吃......你一直在高铁里工作，应该没有机会吃到吧？”

林一点了点头，舌尖麻麻的感觉还没有散去，好像还伴随着一点儿苦味儿，顺手拿起旁边的杯子喝了一口，常君想伸手阻拦的时候，已经来不及了，林一喝了一大口。

舌尖感受到淡淡的辣感，而又伴随着奶味儿的液体在口腔中炸开，林一感觉自己的舌头遭到了第二次袭击......

“咳咳咳......”

林一的眉头皱在了一起，“这是什么？”

他仔细的看了一眼杯子中的液体，淡淡的乳白色，闻上去有淡淡的奶香味儿，但是喝起来怎么会是这样？

常君倒了一杯茶水放在林一的面前，“喝点儿水缓一缓，你别喝那么快，马奶酒也是酒，虽然是用奶发酵的，但是度数并不低，酒味儿也还是有的。”

他拿起杯子抿了一小口，“喝的时候小口一点儿，一点点抿着喝，味道会好一些，你试试？”

端起杯子，喝了一口里面的茶水漱口，林一将信将疑的又端起杯子，抿了一小口，入口甘甜，奶香味儿浓了些许，酒香味儿伴随着淡淡的奶香，绵软浓郁，咽下去之后又能品到一点酸，甜而不腻。

林一又抿了一口，“马奶酒......我怎么好像从来都没有听说过？”

“我在来这家饭店之前，也没有听说过，现在应该没什么人会做了。”

常君抿了一口。

老板似是收拾完了后厨的东西，手里拎着一个酒壶走到前厅，搬了一个凳子，坐在了常君的身边。

他手里的酒壶形状很独特，壶身呈弯月状，在中间有一个伸出来的壶嘴，酒壶的颜色也很奇怪，林一从来没有见到过这样的图案和配色，藏蓝色和红色上，绣着一个带着繁重配饰的女人的半身像，女人头上的头饰是用一个一个的珠子镶嵌制呈的。

这酒壶的年代似乎也很久了，两个月牙的尖角上磨损的有些严重，露出了里面棕色的酒壶本身。

“小伙子，看我的酒壶很独特？”

老板拧开壶嘴上的塞子，喝了一口，“是不是从来都没见过这样的酒壶？”

见林一点头，老板忍不住仰头大笑，“没见过就对了，现在这样的酒壶，你们应该在黑市上都见不到，这是我从公元年代留下来的东西，放在现在......虽然没有博物馆了，但是也称得上是古董了......”

林一还是一脸的茫然，老板叹了口气，“对啊，你们是不是连博物馆都不知道是什么？”

见二人纷纷摇头，老板的脸上出现了落寞的神情，“原来......已经过去这么长的时间了吗？”

常君和林一对视了一眼，脸上都是疑惑的神色。

“博物馆，就跟现在你们的藏物阁差不多，但是当时博物馆是归属于国的，现在没有国了，藏物阁是私人的，博物馆里的东西也是属于国的，里面摆放这很多珍宝，世界上仅此一个或者数量不多快要消失的物品，会用玻璃柜展示出来，人们可以免费进去参观这些藏品，一些特别珍贵的东西也会被别的国租借过去，进行展览。”

老板一边说着，一边又往嘴里倒了口酒，“没想到啊......都过去这么多年了，我这些年，奔波各地收集以前博物馆里的那些展品，但是......还是又很多东西都消失了......”

他的语气里满是落寞，目光在看到常君二人都停下筷子的时候，眸色沉了沉。

“不说这个，你们快吃，我给你们讲讲我年轻时候的事儿，刚刚这个小伙子不是好奇马奶酒是什么吗，我也给你们讲讲，就当时......给你们讲故事听了。”

老板大手一挥，脸上已经染上了酒意。

常君忙给林一的碗里夹菜，示意他快吃。

看他们开始吃饭了，老板靠在椅背上，一手捋着胡子，一手摇晃着手里的酒壶，眼睛微微眯着，开始给常君他们讲了起来。

“马奶就是公元年间，北方的游牧民族的传统饮食，最早可以追溯到西汉，不过也不知道现在的资料还剩多少......最早的马奶酒是一种发酵并呈现渣状的马奶，将盛放马奶的皮囊放在温暖的环境里，不停的摇动，过一段时间后，马奶的温度增高，再放入酒酵母来摇匀发酵，放进保温箱里继续发酵，等到散发出酒香并变成半透明的液体的时候，就可以倒出来喝了，现在酒酵母也很难得，我就用其他的东西来代替，并不是每次都能成功哎......”

他叹了一口气，又仰头喝了一大口酒，

“我之前是哈萨克族，是传统的游牧民族，以前我们的生活都是......骑马，放牧，住的那毡房，说是毡房，其实就是可拆新的木架，上面覆盖毛毡。

因为要放牧，所以我们隔一段时间就要移动居住的地方，追逐着水草转移进行游动放牧，这样的房子让我们更便于移动和搭建。

那时候哪有现在这么......贫富分明？不知道该怎么说......反正跟现在的差距很大，我其实......嗝儿”

老板说着说着，忽然打了一个酒嗝，眼睛中带上了醉意，“我其实更喜欢以前的日子，放牧......做烤全羊，手扒肉，牛肉干......跟我妻子......放着羊，身边还有可爱的女儿，外面风雪天的时候就躺在热乎乎的炕上，虽然可能会有野狼......但是多幸福啊......”

他说的有些前言不搭后语，唇边带着淡淡的笑，似乎又回到了当时放牧的日子里，眼前似乎又出现了妻子和女儿的身影。