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第90章（第1页）

老人连连应声，一壶自己酿的酒，换这样一个名贵的古董，简直是再划算不过了，他喜滋滋的将东西收好，再走到常君身边的时候，惊讶的发现菜单已经到了常君的手中。

“诶？怎么......你的朋友不太喜欢吃这类食物吗？”

他有些好奇，这个年轻人刚刚明明看菜单看的很认真，怎么......

“不是，”

常君忍不住笑，“他不知道怎么点，又不太好意思问您，您知道的，现在他们都不太吃公元时期的菜，看菜单看不太懂。”

他一边说着，一边在菜单上点了两下，“点一个拔丝奶皮，再要一个京酱肉丝，毛血旺和......和麻婆豆腐，再要两碗米饭。”

“好勒——”

老板接过菜单，转身进了厨房。

林一看着老板走进厨房的背影，抿了抿唇，“以前的菜名都这么奇怪吗？麻婆......豆腐？麻婆是什么？还有毛血......毛血什么什么，这真的是人吃的东西吗？”

“只是一个名字，你等上菜就知道了。”

常君抿了抿唇。

他没多说，林一也没多问，等了差不多二十多分钟，才上菜，看着盆子里装的红彤彤的液体和被糖糊住的不知道什么东西，林一皱了皱眉头。

“这......这都是什么？怎么还配一碗凉水？”

他抬手摸了摸碗壁，“这一碗凉水......”

“那是用来冷却拔丝奶皮上的糖霜的，想这样，”

常君夹起来一块儿拔丝奶皮，糖霜带出透明的丝线，浸入旁边的冷水中，糖霜快速冷却变硬，“就像这样......很好吃的，你尝尝，哦对，先吃这个，时间长了糖霜凝固了就不好吃了。”

说着，常君把拔丝奶皮放进嘴里，凝固的糖在口腔中发出嘎嘣嘎嘣的声音，林一学着他的样子也夹了一筷子，过了凉水后放进嘴里。

入口是糖的甜味儿，咬开外面的糖壳，里面奶皮的奶香味儿在舌尖蔓延开来，外面是冷却下来的糖，里面是热的，林一的眼睛亮了亮，又夹了一筷子放进嘴里。

“好吃啊，甜但是又没有那么腻，里面是什么啊？我好像从来没吃过？”

林一忍不住又夹了一块儿放进嘴里。

常君没在夹拔丝奶皮，他对甜食并不是那么感兴趣，但是林一好像很爱吃......

“里面是用牛奶熬出来的奶皮，也是老板自己做的，据说公元年的时候，在内蒙古那边的人会用牛奶制作各种奶制品，还会用牛羊肉制作一些事物，只是现在大多数的手艺都已经消失了，不过......”

常君凑近林一的耳边，神秘兮兮的说道，“不过，据说这家老板会做，只是一般不会出手，菜单上也没写，而且，据说老板已经活了好几百年了，听说是出生在公元年的。”

“人能活这么长时间吗？”

林一皱了皱眉头，有些不太相信。

“所以说是据说。”

常君夹了一块儿麻婆豆腐放进嘴里。

老板从后面拿出来一个坛子放在桌子上，“这是我新做的马奶酒，你们可以尝尝，虽然做的跟以前的味道不太一样。”