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第58章 豆腐（第3页）

豆渣虽然是豆腐的副产品，但价格可不低，一斤豆渣的价格虽比不上一斤粟米，但也抵得上其七成了。

至于豆腐，百姓吃不起肉，便用豆腐代替。

张三牛抓起一把豆渣，用手指搓了搓，说道：

“豆渣不能直接喂猪，得蒸煮十几分钟，然后搭配秸秆、草料喂猪。

豆渣不能太多，要是湿豆渣，占总饲料的两成左右就行；要是干豆渣，一成即可。”

豆渣发酵后喂猪更好，不过没有发酵剂，周期太长，不好掌控。

等唐雨柔把猪草切碎煮好后，豆腐也压得差不多了。

张三牛搬开石头，把豆腐四周的木片取开，揭开麻布后，一块白白嫩嫩的豆腐呈现在眼前。

“嘿嘿，做好了。”

豆腐都做好了，那豆腐脑自然更早做好了。

关于甜豆腐脑与咸豆腐脑哪个更好吃的争论，张三牛没有犹豫，因为在他看来，咸豆腐脑是唯一的选择，毕竟糖比盐贵多了。

唐雨柔给猪投放完饲料后，走到张三牛跟前，手里还端着一碗豆浆，津津有味地喝了一口后，评论道：

“这豆腐看上去有模有样的，就是不知道味道怎么样。”

“放心，肯定毒不死你。”

张三牛掐下一块豆腐，放在嘴里嚼了嚼，满意地点了点头：

“嗯，就是这个味儿。”

随后，张三牛把目光投向唐雨柔，脸色愤然地看着她把最后一口豆浆喝完。

唐雨柔喝完后，还擦了擦嘴唇，她注意到张三牛埋怨的小眼神后，奇怪地问：

“你这么看着我干嘛？”