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第58章 豆腐（第2页）

他舀了一勺带水的黄豆，稳稳当当地倒进磨眼里，不一会儿，白色的浆液就像瀑布一样顺着石磨的边缘流了下来。

等黄豆全部磨完，张三牛也收集了不少浆液，然后心满意足地拍拍屁股走人。

石磨内还有不少浆液没有清理，张三牛满不在乎地表示，石头太重，就不处理了。

张三牛来到猪圈，找到一口小锅。

往锅里倒了点油，锅上支个架子，把浆液用麻布包裹住并放在架子上面，豆浆便像水滴一样一点一点的过滤了出来。

随后大火煮上两分钟，取出一部分作为豆浆，剩下的倒进木桶里，并倒入石膏水搅拌。

石膏是一种很常见的矿物，磨成粉兑水便是石膏水。

张三牛把豆浆分成两份，一份放置不管，等豆蛋白凝固便会形成豆腐脑，另一份用石头压在上面，把水分挤压出来一部分，随后便会形成豆腐。

不久，唐雨柔背着竹篓回来了，她瞧见后惊讶地问道：

“豆渣做好了？”

张三牛一脸懵逼，她不应该问豆腐吗，怎么问起了豆渣。

不过，懵逼归懵逼，张三牛还是把麻布裹着的豆渣拿了出来。

“这就是豆渣？”

唐雨柔疑惑地问。

“嗯，你可别偷吃啊，这是给猪吃的。”

张三牛边说边解开麻布，黄白色的豆渣便露了出来。

唐雨柔顿时气不打一处来，她真想把张三牛的嘴巴缝上，看他还敢不敢信口胡诌。