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听到吴老道的诘问,张知秋的心却是反倒放了下来,知道自己的这笔人生第一笔大钱算是就此尘埃落定了。
事实上,在中国古代便早已有以硝石制冰的做法,只是由于种种原因,后世流传地却是不广罢了,更多地是直接在冬季建冰窖储冰来使用,并且一直延续到清朝灭亡为止。
早在唐朝末期,人们在生产火药时开采出硝石,既而便发现硝石溶于水会吸收大量的热,使水降温到结冰,自此,便开始有了夏天制冰之法。
以后便有商人逐渐把糖加到冰里吸引顾客,到了宋代,市场上冷食的花样日益繁多,商家还在里面加上水果或果汁,甚至在冰中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋十分相似,换言之,也就是当代冰淇淋的鼻祖。
十三世纪,马可?波罗把这种冰淇淋的制造方法带回了意大利,后又传至法国。
卡特琳皇后的一位私人厨师,在此基础上研制出掺入奶油、牛奶、香料的半固体冰淇淋并刻上花纹,这种甜品大受贵族阶层欢迎并迅速流传开来,而后日新月异,发展成现在品牌繁多的冰淇淋。
但是无论如何,没有这宋代的“冰酪”
,就没有今天的哈根达斯。
硝石矿中最常见的矿物是和,共生矿物有石盐、石膏、无水芒硝等,以往全球最大的钠硝石主产地是智利,但在二零零七年新疆地矿勘查获得多项重大突破,探明钠硝石矿资源总量达二点五亿吨,与智利的探明储量持平。
硝石制冰属于物理变化,它在溶于水时会吸收大量的热,使水降温到结冰,因而也可以在硝石溶入水后,采用降温结晶法或蒸发结晶法将硝石再提出来重复使用。
制冰过程也非常简单,简单的说:取一大缸,内放半满水,将缸放置在一池中,池中放置生硝,再倒水入池,等到池水融化硝石结冰后,水缸里的冰就可以使用了。
当然,如果硝石用化学试剂商店出售的化学纯硝酸铵代替的话,效果就更加明显了。
事实证明,张知秋实在是小看了吴老道这个中医大家,当他得意洋洋地说出自己的主意时,吴老道却又是一根手指敲在了他的头上。
其实,作为矿物药的一种,硝石可以治疗多种地疾病,也早已为中医们所知、所用。
不过,中国内地没有大的硝石矿,所以其较大规模的应用,除药用和制火药之外,也没有其他的用处,至于做为化肥使用,则是现代的事情了。
“这芒硝降温之法你竟也知——我到不记得曾和你说过;不过此际即便是有银两,这般大剂量的芒硝却也是无处可买。”
吴老道不顾张知秋捂头“哇哇”
大叫大嚷,自己皱了眉在一旁歪头苦思。
芒硝不是什么常用药,药店即便是有存货,但数量也不会很大,况且距离此地最近的药铺也远在百里外地镇上,根本就是缓不济急。
千两黄金不是一个小数,即便是豁达如吴老道者,此刻也是由不得有些动心的。
事实上,作为一个药师也是非常地需要金钱的,许多稀有药材都是天价不说,而且还常常是有钱也无处购买。
而吴老道便是以药师自居的,他并不认为自己是一个悬壶济世地医师,否则也不会跑到这荒芜人迹的大东山深处来。
“这个事情我来搞定,你先答应下来再说。”
张知秋抱着生疼地脑门,呲牙咧嘴地在心中痛骂这个暴力地老家伙,同时不怀好意地琢磨着是否要给老家伙搞点什么西药尝尝。
虽然吴老道医术通神、修为惊人,但张知秋却是不相信他能识别出那些来自于现代地西药来。
不说其他,就是在这个世界最常见、号称最毒地砒霜,其毒性也不及现代一包毒老鼠地“毒鼠强”
百分之一地毒性。
话又说回来,即便就是砒霜,现代技术加工出来的高纯度砒霜根本是搁到银碗里也都是无色、无味的,哪怕就是吴老道中医水平再高,恐怕也是根本就无法在事前便有所察觉的。
事实上,学名三氧化二砷的砒霜之所以会使银子变黑,是因为古代提纯技术所限,其中含有少量的硫和硫化物,其所含的硫与银接触后发生化学反应所致。
当然,张知秋也只是这么一想,还没有真的想要吴老道老命的意思;但是象弄点泻药什么的,那还真不怕老头儿不就范。
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