笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第四十八章 准备过年(第1页)

第二天,二牛和大宝果然又去镇上买了很多做香肠的材料回来,回到家里所有的人又是一阵忙碌,又折腾了出一大堆的香肠出来,黄氏想着正好过年和亲戚朋友走动的时候可以提着去,这可比一般的肉条子稀罕多了。

家里不停的忙碌着,还有几天就要过年了,到过年的时候,林家村所有的人都是忙碌着的,穷也好富也好,年总是要过的,一年到头,也只有这几天能够这么忙碌但内心都是开心的。

很快到了腊月二十七了,还有三天就过年了,二十七这天就要开始大忙起来了,黄氏已经安排好了,今天家里要把这过年前几天和过年后正月十五之前的馒头,包子,窝窝头这些东西都要蒸出来的,正月的前几天都是不能做新的,正月里也会有不少的亲戚来来往往的,到时候临时来蒸就来不及了。

馒头这些东西倒还好,就是把面揉出来,没有什么太多的花样做,不过包子倒要做不同的馅,有些麻烦的,需要剁馅,要揉面,还要包包子,很多功夫做的。

其实这个时代的主食确实是太少了些,林荷总是很怀念前世的大米饭,不过这里的人是没有大米饭吃的,林荷打算把包子多做几种馅的,但是材料确实有限,而且天天吃包子,家里也是吃不起的。

最好是能烙些饼这类的,不至于天天吃这些东西。

这个时代的包子一般就是萝卜馅,白菜馅,这些。

林荷想多做些馅的,比如纯肉馅的,猪肉大葱馅,韭菜馅呀,剁些不同种类的馅,吃起来也好一些。

林二牛这几天也没有出去了,先生也回家了,过年先生也要放假的,全家人在二十七这天打算把面食都做了,然后蒸出来,另外还有好些事情要做呢,一上午,全家人都在和面,小宝和林晨是不会做的,林晨就管烧火,倒是小宝一个人跑来跑去,玩的不亦乐乎的,也是感染了过年的快乐气氛。

林荷也不太会做的,加之和面揉面还是要些力气的,林荷也没有那么大的力气,但是林荷对这些东西倒是极感兴趣的,在前世的时候,林荷每次吃小笼包的时候都会觉得有些包子看起来就像一个艺术品一样,皮薄馅多,看起来晶莹剔透的,总是研究这个包子怎么样才能包好。

其实这对于经常做的人来说,是个很简单的事情。

看黄氏捏起一团面,按两下,放入馅,绕几圈,很快的就包成了一个很漂亮的包子,快的根本看不清楚她怎么包成的。

黄氏再包的时候,林荷让她慢慢做,仔细的看,只见黄氏左手托着包子,右手用拇指和食指的缝来夹包子口,大母指的位置不移动,一点一点提着面皮的边?转着圈往前包,面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了,用大拇指捏一下收口,一个漂亮的包子就出来了。

看着很简单的事情,但是林荷做起来还是很困难,那个褶子怎么都转不出来,林荷做了很多次,在黄氏的指点下,总算是可以做出一个歪歪扭扭的包子出来,黄氏说这种东西是熟能生巧的,只要多练习,就会越来越好的。

林荷看着自己做出来的包子,心里还是有些成就感的。

以前觉得很难的事情,现在自己也能做出来,这个感觉还是很不错的。

家里人一下午做了好几盆的包子和馒头,窝窝头之类的。

像包子这些东西在这个时代还是比较奢侈的东西的,别的人家里未必会做,有白面馒头都差不多了,林荷家里也只是做了一盆包子,说是等客人来的时候,可以配着些,自己家里还是吃玉米窝窝头和白面馒头就很好了。

二十七晚上这天,一家人坐在炕上商量过年要买些什么东西,像正月里的吃食,亲戚的礼品呀和过年除夕那晚自己家里的菜色,都需要明天二十八的时候买回来,因为中间有好些天是不能赶集的。

这个时代的除夕,规定是要有“十个碗”

的,意思就是除了主食之外,要做出十个菜出来,要剩下一些,寓意年年有余的意思。

黄氏和二牛两个人商议了很久都是做不了十个菜出来,以前家里每年有几个菜过年,不够的就加些乱起八糟的野菜凑成十个菜。

今年家里要好好操持一番,就不想用别的来替代了,但是家里太贵的又买不起,便宜些的说来说去都是这些菜。

林荷也想了想,十个不同的菜色还是有些困难的,像萝卜炖肉,白菜炖肉,粉条炖肉,说来说去都是这些,这些东西并不是不好吃,但是确实吃得多最后到嘴里差不多都是一个味道,有些腻。

林荷前世是南方人,南方人那边都是以小炒为主的,口味相对来说也是要重些的,但是那些小炒相比较起来还比较容易入口一些的。

林荷想着便跟黄氏说了几个,比如韭菜炒蛋,红烧排骨,辣椒炒肉,小鸡炖蘑菇,这些花费不了什么,而且也容易下饭,怕是过年来客人都是可以吃的。

黄氏听到这些菜,都是觉得很奇怪,但是听名字倒是很不错的,加上这些东西也不是什么稀罕物,好些东西家里都有的。

说“荷儿,那过除夕,这些菜你整啊,做出来如果好的话,咱们正月里就用这些菜招呼客人了。”

林荷点了点头,黄氏和二牛看菜的问题解决了,又商量了过年要给亲戚送的一些礼物,其实这次倒好,自己家里放了不少的香肠,加上上次温老板送了那么多的东西来,家里都没有舍得用,打算过年的时候送人的,这样可以减少一笔花费的。

说起温老板,林荷想正月里铺子怕是不会太早开张的,自己总也要送些礼物去意思意思,便要大宝明天去集上从家里拿些香肠送到铺子里去给温叔。

家里也没有别的能拿的出手的。

便让二牛和大宝去集上买些点心,糖果之类和一些肉食回来就差不多了,另外的家里都有的,不需要再买了。

热门小说推荐
贩妖记

贩妖记

贩妖记由作者暗修兰创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供贩妖记全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

窥视未来

窥视未来

因为负伤不得不退伍的特战队军医,以为回到都市等待自己的将是平凡而宁静的生活。但他可以窥视未来的能力,注定要让他的人生大放异彩。告别军营的那一刻起,他就已经被命运的齿轮扯向了精彩绝伦的缤纷世界!未来之路,谁主沉浮?且看他通过窥视未来,在风云之中金鳞化作龙新书我的影子是食神已经开动,吃货们的福音来了。推荐中有链接,希望大家能支持...

我的母亲是妖怪贤者

我的母亲是妖怪贤者

是谁敢在紫妹面前大喊紫妈却又浑身无恙,是谁敢在素裸天狐面前摧毁油豆腐却又浑身无恙!博丽灵梦为何跪舔他,博丽阿妈为何没有死于露米娅手下!这一切的一切究竟是妖性的扭曲还是肮脏的py交易!敬请期待下一期的文文新闻!练笔作,,主做光暗圣女!一个月没更新的话就是写主做去了。练笔作无法保证每天3ooo不会随时弃坑了!这本书被编辑看上了。正在想办法与编辑签约中。无限流,同人文,这次没有变性...

万古战帝

万古战帝

末法时代,大道腐朽,万物凋零,任你一代天骄,才比古帝,都只能苟延残喘。任你风华绝代,艳冠天下,也不过是红粉骷髅。一个从末世中走出来的至尊强者,一个从尸山血海中杀出来的无敌帝王,在长生界获得重生,却被奸人所害,剥夺神血,贬为奴役。然而,这正好帮他打破了神血的束缚,更是利用这些神血布下逆天后手,从此翻云覆雨,扭转乾坤,成就万古战帝!!...

逆杀神魔

逆杀神魔

上古三大秘术,太乙,六壬,奇门遁甲。奇门最后一个传人苏冬重生异世,依靠风水阵法,开启不朽篇章。九星连珠通鬼门!引强弓,射天龙!PS小九的上一本书超级基因优化液,近四百五十万字,讲述速度系夏飞的故事,他的速度像光一样快,上午在魔都喝早茶,下午跨银河系打高尔夫,没有看过的朋友不妨去看一下,高速型疯子,很过瘾的。...

小白兔的争宠夫

小白兔的争宠夫

本文讲的是一个小白兔一般的女人,被三个恶狼一般的男人不断的欺负,诱拐,最后不得不张开兔牙,逆转大爆发的心酸路程。男主个个身心干净,对女主那是绝对的宠的,当然,...

每日热搜小说推荐