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第十九章 自立门户（第3页）

此刻宋澄洗好的篮子里装着不少种菜，包括豆腐皮，千张丝，海带，土豆，豆腐干子，豇豆，黄瓜，西红柿等约十几种菜。

“这是要炒熟了拌？”

顾楼生从篮子里捞了一个西红柿在水缸里洗了，拿在手中递到嘴边咬了一口，酸酸甜甜的，不过在冬天里吃有些凉，吃多了胃会不舒服。

宋澄拿着刀转过身，拎着砧板放到了灶台上，把黄瓜放上去快速地切着，不一会盘子里就堆了一盘子的细细的黄瓜丝儿，让顾楼生着实羡慕宋澄那精湛的刀工。

“不炒，好些放水里煮过就行了，像是黄瓜西红柿这些，生着切了就可以用了。”

顾楼生自那次宋澄教他炸肉圆之后，他最近敢给宋澄稍稍地打些下手了，也没砸了盘子摔了锅什么的，因为他最多只是帮忙递一递东西。

“楼生，帮我从碗橱里再拿三个盘子出来。”

顾楼生听话地拿了盘子，用烧滚的水烫一遍，递给宋澄，这种递东西的事儿他做的还是挺顺手的！

除了豇豆用水煮过然后又炒了一遍外，其余的菜都是下锅煮了之后用竹漏勺捞起来，放到篮子里面沥水。

宋澄每样菜分别用一个盘子盛着，沿着灶台边一个挨着一个摆了一圈，然后找了个口径还不到半尺的小木桶，从纱橱里面翻出来一个菜夹子，让顾楼生自个儿挑一些菜。

“你看看，你想吃哪些就用菜夹子夹点放到桶里，每样不用多，弄点就够了，你选好后我给你拌。”

说着，宋澄把东西递给了顾楼生，而顾楼生也迫不及待地就选起了菜。

其实这些菜宋澄都是按照顾楼生的口味弄的，所以几乎每一样顾楼生都弄了点。

等顾楼生弄好了，宋澄把桶里的菜倒进了一个大的瓷碗里，拿出一双筷子，挨个儿把调料加了一遍。

尤其是油炸的花生米，他多加了很多，因为这个不仅下酒，而且最重要的是顾楼生爱吃。

把拌好的凉菜从瓷碗里倒在了旁边准备好的白瓷碟子上，宋澄另外拿了两双筷子，到桌子边坐下。

最近厨房里多了一张桌子和几个凳子，虽然有点挤，不过方便了很多。

平时不用的时候，也可以摆东西，不占什么地方。

顾楼生早已倒了两杯米酒候着了，宋澄刚把凉菜放下，他就开动筷子夹了一颗花生米吃。

“嗯，的确不错，不过冬天吃就太冷了，夏天倒是不错。”

宋澄坐下啜了一口小酒，也同意顾楼生的话：“所以冬天咱们可以做烧饼，但是那炉子我还没有弄好，今天是做不出来了。”

米酒用热水温了，暖暖的，喝着酒吃着菜觉得整个身子都是暖的。

“这个不急，也快到开春了，差不多可以先卖着凉菜，至于烧饼，等秋后再说吧。”

顾楼生和宋澄两个，啜着酒，吃着菜，悠悠哉哉地聊着天，商量着新的生意：“你看这样如何，有些人不爱吃这么多菜，但是爱吃面，可是自家弄凉面又太费事，不如我们顺带就这么卖点凉面怎么样？价钱不用定的太高，正巧凉面的好些菜和你这凉菜里有的都差不多，可以根据每个人不同的口味来做不同的。”

顾楼生不爱吃胡萝卜丝儿，可是夜市里卖的一碟一碟拌好的总是会放，醋味也浓。

如果现拌着卖的话，选择的余地也要多些，又是挨着酒楼，无论是大街上的过客还是酒楼里的食客，都可以光顾到。

宋澄在做生意这方面是一点经验都没有，自然顾楼生说什么就是什么了，他只要会烧会弄就好了。

按照顾楼生在做生意方面的聪明劲儿，怎么的都不该会亏本了的。

两人正一锤定音，商量着什么时候等卖茶的老伯退了租，把酒楼前厅的那块地方收拾了出来的事情，门外就响起了嚷嚷。

“顾老板，顾老板你在么！

哎哟人呢？顾老板！

你家夫嫂要生啦，顾老板，你大哥喊你赶紧回家呢！

顾老板你在不在啊！”

顾楼生听出来是他家管事的儿子的声音，闻言，蹭地扔了筷子拉开门跑了出去，宋澄心里也是一惊，跟着往外跑。

两人连忙出了酒楼上了传话的小伙子驾来的马车，心里都纳闷道：这大夫不是说还有小半个月常心才生产么，怎么提前了！