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老马向卢航面授机宜,
“航哥,我这是蹲在菜市场近三个月的时间发现的!
你看*海人啊,他不会一直吃一种早餐,什么东北千层饼,山东煎饼,油条豆浆啊,生意都过不了1个月!
不变花样,肯定做不长!”
卢航点点头,这老马显然是下了功夫的!
陆陆续续,一份份的菜端了上来!
汽锅鸡,红烧鸡棕菌,芫爆松茸菌,傣味香茅草烤鱼,风味荞丝等。
“这些啊,是我到云南发掘的!
还没上市,今天请两位老哥给鉴赏一下!”
老马一边说,一边解释道!
“呵呵,看来老马你打架研究,做医生研究,这做菜你啊也研究啊!”
卢航点点头!
这云南菜的口味很独特,鲜嫩、清香回甜,酸辣适中,偏酸辣微麻,却保留了原生态的味道!
“嗯,改天啊,这得让乔治哥来鉴赏下!”
我对卢航点点头,算是肯定了!
“嗯,不错,熟而不烂,嫩而不生!
不错不错!”
卢航对经营酒吧有一套,看来对这食材也做过一番研究!
“老马啊,好好干,什么时候咱弄一个餐馆!”
卢航拍拍老马的肩膀。
“航哥啊,实不相瞒,我啊,一直有这想法!”
老马喝了口啤酒,他那准媳妇,云南的小妹,端上来一大碗过桥米线,热情的给我们仨盛上。
“你看我这也老大不小了,40多的人了,想成个家了!”
他一边说一边伸手揽着那云南姑娘的小蛮腰!
惹得那姑娘的脸一红,一把把他推开!
“嘿嘿,再老啊,我怕生不出来了!”
“你是医生,还怕生不出来啊?!”
卢航开着玩笑,
“嗯,你继续说!
怎么样的打算?”
“我啊,现在呢就是打个夜排档的牌子!