笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第七十七章 仙人洞品茶（第3页）

却听那元泽娓娓道来：　隋唐时，茶叶多加工成饼茶。

饮用时，加调味品烹煮汤饮。

为改善茶叶苦涩味，开始加入薄荷、盐、红枣调味。

“花有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之阉茶。

到了宋朝，盛行的是点茶法。

点茶程序为炙茶、碾罗、烘盏、候汤、击拂、烹试，其关键在候汤和击拂。

先将饼茶烤炙，再敲碎碾成细末，用茶罗将茶末筛细，“罗细则茶浮，罗粗则末浮。”

其烹茶步骤是将茶投入盏中，注入少量沸水调成糊状，谓之“调膏”

，然后将沸水倒入深腹长嘴瓶内，再倾瓶注水入盏，或以瓶煎水，然后直接向盏中注入沸水，与此同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。

王元泽指指茶盏中的茶说道：“刚刚茶博士正是点茶之功夫。”

，说完，他轻轻啜了一口。

仲针笑道：“品茶一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶；今日你我三人品茶味聊茶事，若无兄可否惬意？”

王旁当然惬意，难得静下来听这茶事，有在这如此雅致的环境，同聊的还是不自知未来的宋神宗，不仅惬意真有到了仙人洞，欲成仙的感觉。

仲针接着说道，“你们可知当今皇上还在茶肆段佳话？”

王旁二人洗耳恭听这仲针所说茶事。

四川秀士赵旭进京赶考，经宋仁宗亲试，未中，流落于客店。

一日，仁宗到状元坊茶肆，见壁上有二首赵旭词作，想起前因，便让太监找来赵旭，又予面试，遂作纠误提升之举，赵旭被任命为成都新制置。

“哦？原来仁宗皇上也做这白龙鱼服之事？”

王旁惊诧一问。

仲针笑笑：“历代明君都有此举，这有什么。”

王旁压低声音偷偷问仲针：“若要是你，你也如此？”

“那是自然啊”

仲针毫不避讳，也小声说道：“若我，我肯定找机会四处走走。

说不定还让哥哥陪着呢。”

说完哈哈的笑起来。

元泽笑笑说道：“仲针竟如此调皮。”

转头问向王旁：“若无，你这一去我竟很久没听你那幻境故事，那里可有茶事？”

王旁想想，这要说起来可是麻烦了，于是简单说道：“倒是不多，只不过与现在茶有不同，等我从建州回来，定要天翻地覆改改这种喝茶法。”

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

本文注：《官道》是好友力作，新书榜，订阅帮均曾居榜首，向作者学习致敬。

新人目标，章推一下，聊表对前辈尊重。