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十三章 用人先疑上（第4页）

上菜前将猪肚刮开。

取出熟鸡一起砍件。

再放回原汤中滚热。

这道菜源自清朝御膳。

乾隆称其为‘凤凰投胎’。

本是给妃子吃的补品。

不过现在流行的吃法是打火锅。”

“打火锅。”

映柳拿起点菜单查看。

问道。

“既然是打火锅。

你怎么还要上汤青菜。”

“猪肚包鸡的汤水味道浓郁。

挺适合做火锅的汤底。

不过一旦下了配菜。

就会破坏汤水的味道。

这岂不是得不償失。”

“那你点这个干嘛。”

映柳指着点菜单火锅配料一栏上的汆水腐竹。

“腐竹本身的味道较淡。

对汤水的味道沒多大影响。

反而会吸收汤料的鲜味。

绝对值得一试。”

“听上去好像挺好吃呢。”

映柳嘴馋道。

“聊什么聊得这么起劲呢。”

倩琪在服务员带领下。

笑盈盈地走过來。

“我们在说。

今晚能跟琪姐一起用膳是我们荣幸。”

溪望站起來为对方拉出椅子。

“能跟你这大忙人一起吃饭。

才是我的荣幸呢。”

倩琪坐下來嫣然笑道。

“我还以为你已经忘记曾经答应请我來这里吃饭。”