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在骨科医院开饭馆美食 第195节（第3页）

一家三口找个位置坐下来，夏妈余光看见旁边那个顾客，这不就是在医院给他们介绍这家店的那个年轻人嘛。

“靓仔，不是说这家店的烧鹅是今天才有的吗？你这都还没有吃呢，怎么就跟我们说这家店的烧鹅好吃啊？”

夏妈笑着问。

陆任佳挠头笑了笑：“因为这家店每一样都非常香，所以我觉得老板做的烧鹅肯定也好吃。”

夏妈：“有没有那么夸张啊哈哈哈。”

林阅棠开始出餐，她喊号叫客人过去，看见有点了烧鹅的客人就抓一个对方点的部位放在托盘上面称重量，等对方付了钱，她就开始砍鹅肉。

也有客人的要求比较特殊的，像昌大爷这样的，他要那个鹅腿单独整个砍出来，其他剩下的鹅肉就砍小块。

陈大爷也一样。

林阅棠按照他们的要求装盘递出去：“蘸料在旁边，麻烦你们自己装啦。”

“好嘞，谢谢小棠，哇这个鹅腿。”

鹅腿饱满大只，上面的色泽非常均匀，那种烤过之后，油脂混着焦香的气味弥上来，昌大爷不止鼻子在耸动，连眼睛都看直了。

一坐下来，昌大爷就迫不及待用手拿起鹅腿，蘸一蘸酸梅酱，张大深渊巨口，将鹅腿吃进嘴巴里。

一入嘴巴，先是酱料的酸甜，酸梅酱化解掉鹅皮表面的油意，增添了一点吩咐的口感，吃着很开胃。

将蘸有酸梅酱的那个部位吃饭，昌大爷接下来就没蘸其他酱料了，他这一嘴咬下去，酥脆又香韧的鹅皮被扯进嘴里，油香不腻，反而丰腴诱。

还有下面的肉更是不得了，大块的鹅肉软嫩但是不失肉感，鹅肉汁水丰沛，所以吃着不柴，那种脂香跟肉汁混在一起真是绝了，昌大爷吃得满嘴油亮地啧啧啧着。

吃了两口，再蘸一下酸梅酱，又是不同的口感，绝！

“太正了！”

昌大爷脸颊鼓起来，说话也有些含糊，整个人沉醉在鹅腿的香味里。

看得隔壁陆任佳的肚子忽然馋得有些绞痛起来，他饿得脸都有些变形了，听见林老板喊了自己的号，他赶紧腾地一声站起来。

陆任佳点的是一份烧鹅还有一份米饭。

林阅棠说：“米饭麻烦你自己添一下，还有蘸烧鹅的酱料就在旁边，你想要多少自己装就好。”

自、己、装！

陆任佳听见这三个字，幸福得快要飘起来了。

他是一个吃一份薯条要蘸五六包番茄酱的人，还有吃烧鸭烧鹅这些也是，他吃三四块烧鹅肉就要用掉一包酸梅酱，但平时卖烧腊的老板，最多就只给他两包！

两包啊！

这够蘸什么嘛！

但林老板说可以让他自己装，而且林老板说完这句话后就去忙活其他事了，也不看他，这对于社恐人来说简直是太美好了！

陆任佳给自己盛了一碗酸梅酱，又盛了烧鹅汁，美滋滋地回到自己的位置上。

他点的是上庄的位置，还点了一只鹅头，鹅头跟长长的鹅脖是连在一起的。

林老板帮他将鹅头开成两边，鹅脖也切成段方便食用。

陆任佳搓了搓手，小心翼翼地夹起一块鹅翅。

大家平时吃烧鹅都喜欢吃鹅左腿，因为鹅经常用这只腿站立，肉质比较好。

但他更喜欢鹅翅，尤其是烧鹅翅部位那个圆圆的、被烤得焦脆的顶端。

烧鹅的翅尖是被去掉的，所以烧鹅翅乍一看跟鹅腿有点像，不过鹅翅会比鹅腿更薄一点，他喜欢这个口感。

鹅肉的酥皮薄脆，蘸过酸梅酱，咬一口，迅速塞一口饭咀嚼，鹅皮的脂香还有酸梅香跟米饭融合在一起，陆任佳因为嘴里的香味露出心满意足的笑容。

旁边夏小北一家三口也吃上刚刚出炉的烧鹅。

夏妈夹起一块鹅肉，蘸一点酸梅酱，刚吃进嘴里的瞬间，她就睁大了眼睛：“好吃，虽然比菜市场的贵一点，但味道香了好几个层次，值了值了。”