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在骨科医院开饭馆美食 第195节（第2页）

大概要烤一个小时左右，而且不能用同一个温度，十多分钟二十多分钟这样就要变一下烤炉温度，这样烤出来的鹅肉那个皮才是酥脆的，里面的肉才能软嫩多汁又不失韧劲。

时间一到，林阅棠取出一只烧鹅检查一下状态，刚刚出锅的烧鹅周身泛着棕红色的油光，就像是涂了一层透亮的蜜糖一样，非常漂亮好看。

乍一看跟脆皮乳鸽有点相似，但烧鹅大只啊，这冲击力就更强了。

林阅棠在小黑板上写下了烧鹅的价格。

烧鹅按照斤卖，她已经把烧鹅一分为二，然后又从中间砍下，分出两边上庄跟两边下庄，上庄就是饱含鹅翅的部分，下庄就是有鹅腿的部分，一斤六十八块，到时候看看上称多重就多少钱。

还有鹅头也是切出来的，有喜欢吃鹅头的人可以单独买。

鹅屁股就算了，江叔家里有只小狗，等下收档的时候去问问江叔的小狗要不要吃，要的话就送给它吧。

蘸烧鹅的除了有酸梅酱，还有从鹅肚里翻出来的烧鹅汁。

林阅棠用一个大滤勺架在不锈钢盆上面，抽出封住烧鹅尾部的铁针，哗啦一声，烧鹅汁就落了下来，像葱蓉蒜蓉这些就堆在滤勺里，被封在烧鹅肚子里烤制的、泛着油花带着油脂香味的深褐色烧鹅汁流到不锈钢盆里面。

烧鹅汁散发着极为鲜美咸香的香气，也有人喜欢用这个来蘸烧鹅肉吃，或者是淋在米饭上。

再加上叉烧的蜜汁，三种蘸酱一起摆在取餐口的位置，放上一排的小碟碗，有需要的顾客可以自己来拿。

此时，医院。

陆任佳看完专家号出来，一边走一边自己的资料，乘坐电梯时，看一眼时间，太好了，小饭馆开门了。

烧鹅烧鹅，他来咯~

陆任佳前面是一家三口，听他们的对话，好像是四年级的儿子说腿痛，然后来医院看看，医生说是肌肉酸胀，应该是剧烈运动后没有及时放松肌肉导致的，让他们不用担心。

孩子妈妈说：“幸好不是什么大问题，花钱买个安心。”

孩子爸爸点点头：“是啊，那句话怎么说来着，有惊无险就是最好的！”

当时听见儿子一直在说腿痛特别痛，一蹲下去就特别痛，给他吓得各种骨癌晚期的猜测都出来了，今天赶紧给儿子请假一天来检查，幸好没事。

儿子夏小北说：“我觉得就是那个蛙跳，老师让我们蛙跳，然后我觉得好玩，就多跳了一圈，晚上就腿很痛了，爸，我肚子好饿啊，我想吃东西。”

夏妈说：“现在就很饿吗？但是医院附近好像没什么好吃的，要不要去别的地方？”

夏小北摸了摸自己的肚子：“可是我现在就很饿了。”

夏爸说：“那就去周围看看吧。”

陆任佳在身后听完他们的对话，如果放在平时，他一个轻微社恐肯定不会搭话的，但此时他已经被幻想中的烧鹅迷得神魂颠倒，胆子也大起来，他轻声说道：“前面有家口碑不错的林氏饭馆，今天有新上的烧鹅卖。”

夏妈下意识接了一句：“烧鹅啊？好不好吃啊？”

“嗯，十一点就开门，现在可以过去吃了。”

陆任佳重重地点头。

跟陌生人搭话说到这里就已经是他的极限了，电梯门一开，他就赶紧大步走过去。

夏小北听完这个大哥哥的话，立刻说：“我想去吃烧鹅。”

夏爸：“行，那就去吃烧鹅吧，叫林氏饭馆是不是？我开一下导航。”

他们往圣沙村的方向走去。

夏妈忽然想到一件事：“刚刚那个小伙子说这家店今天才新上烧鹅，我问他好不好吃他又点头，真奇怪，他还没有吃到呢怎么就说好吃，该不会是托吧？现在不是有很多这种假装路人给你介绍一家店有多好吃，然后把你拉过去才发现一般般，而且还死贵死贵的。”

夏爸说：“不会吧……这也太吓人了，现在的托都干到医院来了吗？”

一家三口一边说，一边来到走进小饭馆，一进门来到柜台点餐，旁边就是取餐口，可以闻见很香很浓烈的料汁香味。

“要点什么？”

林阅棠刚好帮忙昌大爷和陈大爷他们点完餐，现在看见有客人进来，就顺便问了，待会儿一起出餐方便。

“来一份豉油鸡饭，还有一份牛腩煲仔饭，一份排骨煲仔饭，再来一份烧鹅，要下庄的。”

夏爸说。

“好的，先收你豉油鸡饭跟煲仔饭的钱，烧鹅的称完再告诉你价格。”

林阅棠说完走进厨房，把几个砂锅放到灶台上开始做煲仔饭。