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第90章 汤汁的灵魂就是皮冻（第1页）

宁檬开始仔细观察老板制作生煎包的每一个步骤。

揉面、擀皮，

调制肉馅，老板往肉馅里加了各种调料，还有看起来像是高汤冻的东西……

包制，将肉馅放在面皮中间，巧手一捏，褶子均匀漂亮……

最后是煎制，锅里放油，烧热，放入包好的生煎，煎到底部金黄，再加入适量的水，盖上锅盖焖……

宁檬看得非常认真，同时在脑海里快速分析着自己的技能库。

【和面、擀皮这些，我有面点初级技能，虽然只是初级，但基本功应该没问题。

】

【煎制这个环节，我有火候掌控，对于火候的把握应该也还行。

】

分析下来，她发现自己现有的技能，已经能覆盖掉制作流程中的大部分环节了。

【面皮和火候，问题应该不大……】

宁檬瞬间抓住了最关键的地方。

【关键在于这个肉馅！

调味才是灵魂啊！

】

生煎包好不好吃，除了皮和火候，最重要的就是那个鲜美多汁的肉馅。

她前世虽然是个资深吃货，对味道很敏感，但毕竟没有专业学过。

【要是系统有专门的调味技能就好了……】

这个念头刚一冒出来，宁檬立刻就在心里打开了系统商城。

【搜索：调味相关技能。

】

很快，系统界面刷新，在【烹饪相关】的分类下，她果然找到了一个看起来非常有用的技能！

【调味专精：提升对食材本味、调味料特性及相互作用的理解，掌握基础调味理论与技巧。

售价：20小时生命时间。

】

【！

！

！

】宁檬眼睛一亮！

【这个好！

】

【才20小时！

太值了！

】

她看了眼自己剩余的173小时生命时间。

【买！

必须买！

】