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第2章 成为二厨（第4页）

姓名：何雨柱

技能：厨艺等级八【2】

由八段向七段晋升的过程难度增加了十倍。

每次技艺上的攀升都需要非凡的才华以及不懈的练习来实现，

换句话说，天资和汗水缺一不可。

他这一个半昼夜所付出的努力几乎相当于常人五到八年的时间里坚持不懈的学习量。

随着众人陆续离开，王德发拍掌道：“大家都辛苦啦，把这里打扫得整洁干净就可以上班结束了！”

就在这条幸福小道旁的一栋简易房内，

“师娘，希望没有给雨水带来不便吧？”

今日初次来到王德发住所的何雨柱注意到，这里的装潢十分朴素。

王德发素来勤俭节约。

师母：“真是个懂事的孩子，哎，苦了你俩兄妹了。

日后若遇困难，便向你师父讲。”

何雨柱应声道：“感谢师母关照。”

王德发满心欢喜地对妻子说：“我说，你看今天柱子的刀法多有进步，

我估摸着，他已达到九级厨技了。

若果真如此，早点转正也不无可能，家里日子也能渐渐好转。”

师母疑惑道：“柱子拜师才一年吧？竟有此般神速。

记得文华晋级九级，也耗了整整两年，当时你还赞口不绝。”

王文华言之谆谆：“若真达到，试一试便知分晓。

有个这般天赋的师弟，我们亦能引以为豪。”

王德发全家皆性情温和，面对何雨柱技艺之精进，无一人妒嫉之心生。

反为他欣喜，迥异于四合院中人情冷暖。

于是，王德发道：“柱子，恰好今**来掌勺。

也好让我尝尝你的手艺！”

何雨柱答应了。

王德发与王文华一同步入厨房。

知晓王家人偏爱川菜，眼前材料恰有豆腐、猪瘦、胡萝卜。

他心中已有计：先上麻婆豆腐、后接鱼香肉丝。

自练至八级，对烹饪之理解渐入佳境。

其中麻婆豆腐尤考究佐料调和。

以红油浓汁滋润质白味淡之豆制，

达致香辣绵长且油而不腻之境界。

这道家常小食若欲烹得美味，殊非易事，实为大厨真功夫。

望着何雨柱手下规整的豆腐丁，王文华惊叹不已：“刀下功夫竟至此，胜过我也。

如此均匀的块儿，我自愧不如。”

王德发见其手艺日臻成熟，心内甚喜，却仍不露声色。

顷刻之间，两盘色香味俱全之菜即呈面前。