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第23章 节日主题菜品（第3页）

林粤生果断将这些证据提交给市场监管部门，同时在社交平台上公开谴责这种恶意竞争行为。

很快，李振东雇托抹黑林记的事情被曝光，引发了众多网友的愤怒。

“堂堂天香楼居然干这种事，太跌份了！”

李振东的形象一落千丈，许多原本忠实的顾客开始疏远天香楼。

危机解除后，林粤生的节庆点心销量反而迎来了爆发式增长。

特别是那道“糖环流沙包”

，因为直播中的详细介绍，成了顾客争相购买的热门菜品。

系统提示音再次响起：“任务完成，奖励岭南经典菜谱‘糖环糯米糕’。”

林粤生看着系统界面，感慨万分：“天香楼想打压我们，反而成了我们的垫脚石。”

他知道，这不仅仅是一次危机的解决，更是林记品牌形象的又一次提升。

而这份胜利，也让他更加坚定了以本地文化为核心，打造特色早茶的信念。

林粤生深知，仅靠一次节庆主题活动还不足以让林记彻底站稳脚跟，他开始着手研究岭南地区的其他节庆习俗与饮食文化，希望将这些传统元素融入林记的品牌理念，进一步打响名声。

通过查阅资料和与本地老人交流，他了解到几个极具文化特色的节庆习俗：

1.三月三歌会：当地人会在河边搭台唱山歌，以竹笼饭和豆沙饼为主食。

2.中秋拜月：传统点心包括香芋酥和南瓜糕，寓意团圆和丰收。

3.开春敬田神：以糯米饭和青团为主，象征着五谷丰登。

这些节庆风俗背后都蕴含着岭南人对生活的热爱和对自然的敬畏，这让林粤生产生了新的灵感：将早茶打造成四季皆宜、与本地节庆紧密结合的文化符号。

林粤生决定围绕一年四季的节庆习俗设计一份主题菜单，让每个时节到店的顾客都能感受到与节庆氛围相符的美食体验。

1.春季·绿意盎然

?田神糯米卷：以野菜汁染色的糯米卷，搭配豆沙和椰蓉馅，口感清新。

?青团咸点：加入咸蛋黄和腊肉的改良版青团，香糯可口。

2.夏季·清凉解暑

?凉拌荔枝冻粉：以岭南特产荔枝为主料，配薄荷和椰浆，清凉解腻。

?龙舟粽点：将粽子的元素融入点心，制作成小巧的粽子状糕点。

3.秋季·团圆丰收

?香芋酥饼：外酥里糯，融入秋季丰收的香芋风味。

?五仁月饼烧卖：创新将传统五仁月饼的配料制成烧卖，提升口感层次。

4.冬季·温暖滋补

?腊味糯米盏：以腊肠、瑶柱、糯米为主料，外层用蛋皮包裹，象征团圆。

?冬瓜蜜茶糕：冬瓜糖制成的茶糕，甜而不腻，寓意来年平安。

为了推广这些节庆主题点心，林粤生联合本地文化协会，在林记门前举办了一场以“岭南四季美食”