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林橦做的菜大多有辣椒,凉拌白菜是用的新鲜红椒丝,炝土豆是用的辣椒油,还加了香菜。
把这两道菜拿出去后,吃了半天凉拌猪肚和爆炒猪肺的人们刚好换换口味,吃点清淡的。
但也并没把这两道菜放在眼里。
毕竟是家家户户都种的菜。
平时是有些吃腻了的。
“咦,这土豆丝儿咋还是透明的捏?”
教书先生老李子的目光从老花镜的上头透出来,认真的研究了一下这土豆丝。
“还真是唻!”
其他人这才注意到。
有人试探着尝了尝,就赞不绝口:“嗯!
不错不错,真不错!
咱平时吃的土豆都是面的,可这个啊,它是脆的!
脆香脆香的!
来,赶紧的,都尝尝……”
厨房里的林橦已经把鲤鱼拿出来了,需要先放凉。
在这当口,又去做了炸春卷。
炸春卷外酥里嫩,那鲜美劲儿,也是邻居们从没品尝一下过的。
吃饭的众人幸福的都快晕过去了。
鲤鱼放凉之后,林橦让大嫂帮忙打了花刀。
凡是考验切、割或揉面之类的技艺的活,林橦都交给大嫂去做。
再准备葱末、蒜末、香菜末,和干辣椒之类的搁上;
酱油和醋也还是加进去;
糖也加了小许……
调料放的差不多了,都铺在鱼身上。
在锅里烧了多一点的热油,待滚烫到冒烟,直接“呲啦呲啦呲啦”
的倒在了鱼身上。
打过花刀的部位瞬间全部被炸开,滚滚的冒出香气来。
院里的人贪婪的嗅着这香味儿,便兴奋的议论开来。
人们已经迫不及待的想吃,就连平时很爱面子的教书先生老李子也在不停的吞口水。
自家留的那条油泼鱼让林富先端到炕上,哄着俊瑞开吃。
林富把每一样菜都给俊瑞挑了些到他的小碗里。
还把鱼肉认真的一点一点的剃了刺,也放进小碗里。
这时候,离家出走三四天的林华他气呼呼的回来了!
但刚推着自行车来到院子里,就把他给吓了一大跳!
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