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第71章 皇上爱吃肉彦冰学烧烤（第4页）

还没有干豆腐的制作工艺。

萧云嫣决定过一段时间自己做出来一点干豆腐。

那个东西无论是炒是拌是炖，还是卷菜生吃都是非常好的食材。

虽然菜样不是很多，洗出来几样加起来也是一大盆。

她们带着负责切配的厨娘，将红薯，豆腐，茄子，辣椒这些需要改刀的食材改刀。

不久肉也拿了回来了。

萧云嫣先教她们如何给肉改刀。

牛板筋，蹄筋和窝骨筋扔进锅里煮成九成熟，改成块，牛肉，羊肉和猪肉都切成小块，还有鸡胸肉，鸭脯肉，鹿肉，都切成大薄片，分门别类腌制入味。

然后一群小丫鬟小太监，还有厨娘，一起洗干净手和指甲，围坐在大案边，集体穿肉串，穿蔬菜串。

萧云嫣为什么要准备这么多食材呢？因为他知道彦冰从来没做过食物，所以成功率一定不会很高。

她把烤糊或者烤得没法吃的那些食材，都预留了出来。

她打算剩下烤得马马虎虎的，就分给这些辛苦的鬟和太监们品尝，最后烤得很成功的，中午给皇上和皇后，还有她们俩做午餐。

萧云嫣一开始做示范，动手烤的那些品相完美的肉串和蔬菜串，都进了彦冰和小太监小丫鬟的肚子里。

看着一双双眼巴巴渴望着美食的眼睛，萧云嫣不忍心让他们失望。

所以先烤了一半的食材。

这个过程只讲解，不让彦冰动手，让她细心观摩。

后面就是教彦冰动手烤串。

虽然都做了各种准备，食材准备得也充分，可是他还是高估了小表妹的动手能力。

这孩子对厨艺那是一窍不通。

整个学习过程，一会儿火星子崩到手了，叽哇乱叫；一会儿肉烤糊了，手忙脚乱；一会儿蔬菜烤得太蔫了，毫无食欲，她也嫌弃的哇哇大叫。

整个学习过程状况百出，特别热闹。

萧云嫣觉得自己还是欠考虑，食材准备得太少了。

看着盘子里可怜巴巴的两串，勉强还能吃的烤辣椒，萧云嫣以手扶额，让管事赶快去再拿食材。