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第71章 皇上爱吃肉彦冰学烧烤（第3页）

她在前世也很喜欢吃烧烤。

特别是去东北执行任务的时候，有一次去了一个辽宁的大城市～锦州。

那里满大街都是烧烤店。

最有意思的是，很多家都说自己家的烧烤最正宗。

家家门前放了一个大石头，上面写着，“非物质文化遗产”

。

虽然没有传承人的证书，却都说自己是最正宗的那个烧烤师傅。

在那里驻扎的几天，天天吃小烧烤，冰啤酒，大冷面，再来一份拌花菜。

各家品尝下来，发现味道虽然略有不同，却都是特别棒。

萧云嫣为了这口吃的，还特意花钱向很多师傅请教了其中的烧烤技艺，也学会了烧烤调料的配制方法。

烧烤一定离不开凉菜，凉拌花菜是在东北烧烤店最常出镜的一道菜。

有的地方叫做素杂拌。

花菜可不是真的花菜，而是一种说法，就是很多种菜在一起花着拌。

其中主要的食材就那么几种黄瓜，木耳，腐竹，时令青菜，还有其中的灵魂，油炸花生米，拌成酸甜偏辣的口味，是吃烤肉喝啤酒的绝配。

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萧云嫣决定只教她这两样。

彦冰听说这两样食物是烤肉宴最受欢迎的两样，她非常开心，让表嫂先教她烤肉。

这俩人在皇后的小厨房里热火朝天的教学起来，里面的食材以素为主，肉食几乎没有。

萧云嫣一边让管事太监去从大厨房去把各种鲜肉每样拿一点来，一边先教彦冰怎么做烧烤调料。

当然这些东西主要来自于她的空间。

为了方便小表妹速成厨艺，她从空间里买来了混合的烧烤调料，有干料和湿料，都是事先混合好的。

两人先把素菜准备出来，茄子，辣椒，韭菜，蘑菇，红薯片，腐竹和豆腐块。

这个时期只有腐竹，也就是做豆腐，熬豆浆时接起来的豆腐皮。