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等卤味放凉,宁七月拿起一截肠子切好,一半装入一个碗中,倒入一些汤汁,撒了葱花和芫荽下去。
又将剩下的一些放在另外一个碗中,将家里的辣油拿过来,舀了一勺。
再放葱花和芫荽,再倒入一些汤汁下去。
“尝尝。”
宁七月笑眯眯的招呼,邱香荷和柯雪柔也早就闻香过来了。
几人一人一筷子尝了尝,眸子瞬间都亮起来。
“好吃,我喜欢这个辣口的。”
柯雪柔指着辣的那个说道。
宁七月脸上满是笑意,又切了一个猪耳朵下来,切成条,调了料汁,醋,一点糖,一点酱油,加入麻油,再撒一些葱花。
“沾着吃试试。”
众人又纷纷伸筷子,好吃的不肯丢筷子。
猪头肉拆开,切好。
“这料汁适合所有的卤味,到时候你们拿干净的罐子装上,买的人家,就让他们拿碗装一些。”
“料汁呢,两文钱一份。”
“这些肉,按正常生肉的价格加上一些称重,当然如果想要尝鲜的,也不是不行,五文,三文,都可以买一些。”
“开业前三天,可以便宜一些,看似咱们亏钱了,但是口碑打出去,自然不怕没生意。”
引娣夫妇对视一眼,从对方眼中看到了希望。
只要他们肯干,日后一定会越来越好的。
“这是五两银子,房子我们帮你们找,我希望一个月后,你们还我六两银子。”
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