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第3章（第3页）

&ldo;一到五月初一，就有各种馅、各种形式‐‐方的、尖的、抓髻式‐‐的粽子。

八月节有各种月饼，重阳节有花糕。

从十月十五起每顿饭添锅子，有什锦锅、涮羊肉，东北的习惯爱将酸菜、血肠、白肉、白片鸡、切肚混在一起，我们吃这种锅子的时候多。

也有时吃山鸡锅子，反正一年里我们有三个整月吃锅子。

正月十六日撤锅子换砂锅。

到了清明节，就有豌豆黄、芸豆糕、艾窝窝等；到立夏，就有绿豆粥、小豆粥；到夏至，就要吃水晶肉、水晶鸡、水晶肚之类的。

暑天，也给凉碗子吃，像甜瓜果藕、莲子洋粉攥丝、杏仁豆腐等，经常吃的是荷叶粥，都是冰镇的。

瓜果梨桃按季节按月有份例。

清廷吃东西讲究分寸，不当令不吃。

&rdo;她回忆起当年的生活来，不时地流露出哀伤的语气。

现在她穷得一无所有，哀伤是自然的了。

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衣服、打扮

初冬的下晚，有些凉了。

住宿舍的学生吃完晚饭的时间比较早，这时间到她家里，她正在忙碌着。

为了用水方便，在她屋门后有个矮胖的水缸，预备早晨不开屋门时，留着洗涮用。

往缸里提水，是吃力的活，我就经常地帮提几桶水，她千恩万谢地说：&ldo;让您受累了。

&rdo;时间长了，像家里人相处一样，谈起话来也就不太拘束了。

宫廷的生活养成她不爱说话的习惯。

除去礼貌上的寒暄以外，决不东扯西扯的。

我只能找那不大相关的话问：&ldo;宫廷里都穿什么呀？&rdo;她搔了搔头皮，沉思一会儿说：&ldo;清宫里有个好传统，当宫女的要朴素，说话行动都不许轻浮。

要求有宫廷气派，像宝石玉器一样，由里往外透出润泽来，不能像玻璃球一样，表面光滑刺眼。

所以我们宫女不许描眉画鬓，也不穿大红大绿。

一年四季由宫里赏给衣裳。

春天到二月，由太监领着人在体和殿外边，东廊子的屋子里量衣服尺寸，由头上到脚下，包括鞋袜在内。

这是准备夏天穿用的。

以后都是上季量下季的。

因为年岁小，长得快必须一个季度量一次。

每次赏给我们是四套，由底衣、衬衣、外衣、背心，算一套。

衣料是春绸、宁绸的多，夏天也有纺绸的。

除去万寿月（旧历十月初十是老太后生日，宫中称十月叫万寿月）能穿红的、擦胭脂、抹红嘴唇以外，我们一年差不多穿两色衣裳，春夏是绿色，淡绿、深绿、老绿可以随便，但不能出大格；秋冬是紫褐色的，惟一能争奇斗胜的，是袖口、领口、裤脚、鞋帮的子和绣花，但也是以雅淡为主，不能过分。

平常是乌油油的大辫子，辫根扎二寸长的红绒绳，辫梢用桃红色的子系起来，留有一寸长的辫穗，用梳子梳匀，蓬松着，鬓边戴一朵剪绒的红绒花，脚下白绫子袜子，青鞋上绣着满帮的浅碎花，透着喜兴，看着利索、慡眼。

清宫200多年，宫女很少出过丑事，这也是制度严的关系。

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