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“真的?”
苏青镯闻言十分惊喜,满怀期待地看着阿宴。
阿宴一记眼刀杀向李苦儿,又板着脸十分别扭地说:“我可没有过这样的许诺,但是你若真能学全了何姑娘烹粽的手艺,我倒是可以考虑让你跟着我。”
“好,好……”
苏青镯又是哭又是笑,两个好字还打着颤。
阿宴嘴角一抖,没好气地道:“这么激动做什么,我只是让你跟着我,可以时时刻刻给我做粽子吃。”
苏青镯才不会就此沮丧,握紧了手中五枚铜板,道:“只要能跟着你,我已然是满足了。”
言罢,她又向何未染深深鞠了一躬,道:“谢谢你何姑娘,之前的不敬作为,还请见谅。”
何未染忙扶起她,道:“哪里哪里,苏姑娘不必客气。
到底最后能不能做出阿宴想要的粽子,还得看你自己的本事呀。”
她给苏青镯提了些改进的建议,苏青镯连忙细细记下,又去准备着蒸下一笼。
李苦儿帮着收拾灶台,才发现角落里堆了好几十个粽子,有的是夹生的,有的颜色不好,还有的没有扎紧,糯米都从缝隙里漏了出来,看来她从早到晚都没有停歇过。
何未染烹粽的手艺又哪里局限于蛋黄肉粽?豆沙粽,白糖粽,红豆粽,火腿粽,还有那个前阵子才做过一回的鳗鱼粽……一个一个,那本书上记载的,她都需学个十成十才算达到了阿宴的要求。
这样算下来,没有个十天半个月定是成不了的。
阿宴想先走一步,待她过了何未染那关再找她来,却是何未染好手段,硬是将她留了下来。
这下李苦儿家里可真是要热闹好一阵子了,不过她也很高兴,不仅是因为这屋檐之下不再冷清,还有啊,何未染会在这儿继续住好些天了吧。
作者有话要说: 就这样轻易地俘获河神一只,哎呀呀,爱恨纠葛在哪里?我都要吐槽自己了。
第53章燕尾桃花虾(三)
阿葵蹭饭回来,揉着滚圆的肚子进灶房,大伙儿都还在,苏青镯这边包着粽子,何未染那边熬着红油,李苦儿和河神大人则是眼巴巴看着。
干辣椒为主,与熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香、紫草一同切得细碎,研成粉末,加水调和成微微湿润。
以香料三倍的油入锅,放两片姜,五成热时,下香料小火熬煮,不断用勺慢慢搅拌,辣椒的红色渐渐析出,约莫两刻钟之后,出锅冷却,渐渐的,红油在上,香料在下,分出层次来,便成了一罐色泽鲜艳辣度适中的红油。
李苦儿用筷子尖儿蘸了一点红油,放入口中嘬食,香香辣辣的,口感非常丰富,即使她这样并不嗜辣的也觉得喜欢。
“何姐姐,你熬红油是要做什么?”
何未染指指墙角边的竹篓:“这红油啊,自然是用来做菜的。
虽然时辰不早了,但是晚上只吃粽子,再是味美也难免腻口,索性有这许多对虾,我就想着,不若今晚先料理了它们,回头咱们喝两杯,也有个下酒菜吃。”
“呃……喝两杯……?”
李苦儿为难,她不善饮酒。
阿宴却觉得这主意不错,拿出两个小酒坛来,道:“正好,前阵子好不容易得了两坛佳酿,还没尝过呢。
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