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第二节 外商投资特许经营的若干法律问题（第3页）

并且，外商的加盟门槛普遍较高，与国内企业的加盟费相差悬殊。

如国内品牌“G＆C”

的咖啡连锁若以咖啡吧形式经营，总投资额在15万元左右，而同规模的日本品牌SEIKO咖啡吧，则需30万元。

国内的洗衣业特许加盟企业有的总投资额不到10万元，而一些外资或合资的企业至少要30万。

此外，加盟外资餐饮业的投资额基本是以百万计数。

刚刚进入中国不久的“斯乐斯基”

餐厅的工作人员介绍，200平方米左右的店，其总投资额超过150万元。

而一家加拿大果汁吧的加盟费更是高达10万到13万美元，其中还未包括房租。

让国内加盟者接受如此高的门槛，特许经营企业直营店的成功和经验是很重要的。

直营模式应是初次进入中国的国际特许经营企业比较稳妥的选择，也是以后在华开展特许加盟的基础。

第二种类型是出于投资回报的考虑，在特许经营和直营模式之间选择直营模式。

采用特许经营的模式可以使特许人不用进行新的直接投资，就能在较短时间内扩大业务，并且从被特许人处收取费用。

但也存在一些不利之处。

特许人不能得到被特许企业的全部利润，仅是其中一个百分比，所以特许人得到的资金回报也比其子公司或拥有所有权的特许店投资而得到的回报低。

必胜客进入中国的头10年都采用了特许经营的方式，亏损严重。

1997年百胜集团买回其在中国的所有公司的股权，将原来特许经营店改为直营店，一举扭亏并实现全面赢利。

星巴克在中国经营模式也正经历着从特许经营到直营的转变。

资料表明，美国星巴克在全球的8000多家咖啡店是根据不同市场情况作出的不同商业组织结构。

初步统计，它目前有四种合作方式：独资自营、合资公司、许可协议、授权经营。

第一种方式星巴克通常持有100%股权，如在英国、泰国和澳大利亚等地的业务开拓；第二种星巴克占50%股权，如在日本、韩国等地的合作；第三种星巴克占股权较少，一般在5%左右，如在中国台湾、香港地区以及美国夏威夷和增资之前的上海等地的合作；而在菲律宾、新加坡、马来西亚以及中国北京等地市场，星巴克采用的是第四种方式，不占股份，纯粹授权经营。

星巴克进入中国之初，分别将北京、上海、广东的经营权授予了北京美大星巴克、上海统一星巴克以及美心星巴克。

它不直接控股或投资，收入来源只限于品牌加盟费、广告费等，最多只占利润的20%。

但是，星巴克很快意识到中国市场的重要性，香港星巴克分店开业第一个月就实现赢利，创下了全球最快赢利纪录；上海、深圳等地单店赢利能力也相当惊人。

一位与星巴克交往密切的业内人士透露说，面对中国市场的庞大利润，星巴克不会不重新审视其投资行为。

事实上，资料表明，2001年上海星巴克的收入超过6000万元，2002年超过1亿元。

餐饮行业，尤其是咖啡饮料店的毛利约在50%，净利润也有20%～30%，照此推算，上海星巴克在两年内就获得了3200万以上的利润。

但按照当时的股权结构，星巴克公司仅能分得5%的利润，即160万元左右。

最近几年，星巴克开始全面迈向直营。

在2003年7月星巴克集团曾大幅提高其在上海的合资公司中的股份，使其从原来的5%增至50%，随后，增持北京美大星巴克、香港美心星巴克股份的谈判也进行了实质阶段。

与此同时，美国星巴克在青岛、大连的两家直营店于2004年底落户开业。

星巴克亚太地区副总裁ErnestLuk说，公司未来5年在中国的战略投资将由授权制全部改为直营式。

星巴克在中国独资经营已经只是个时间问题。

在上文饭店业特许经营中，也曾提到过，由于委托管理的高利润回报和中国饭店业的良好发展前景，国际饭店集团不太愿意采用利润稍低的特许经营方式。

除了投资回报之外，与特许经营相比，直营还有其他的优点，如避免培养自己的竞争对手等。

第三种类型是由于自身的特点而不能从事特许经营的，如家乐福、沃尔玛等，由于规模太大，难以成立特许经营的团队。

就家乐福而言，在中国零售业尚未完全开放前，家乐福走的是合资的路子；在放开后，虽然家乐福声称坚持与当地企业合资合作，与合作方共同发展，这个策略并没有因大环境的政策调整而改变，但家乐福已经与昆明百货大楼（集团）股份有限公司签订了《合资经营合同终止协议》，昆明家乐福将成为荷兰家乐福的独资企业。

这恰是反映了当前外商直接投资中独资经营的趋向。

二、跨国特许经营企业在华发展的门槛：市场准入