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86 蚕豆（第2页）

上海以商阜自居，于土特产方面还真有点寒碜，唯有城隍庙五香豆算得上是一项。

城隍庙五香豆皮薄肉松，口感柔糯，甜咸适度，在嘴里慢慢咀嚼，五味俱全，别有一番风味。

有一年随学院同仁到绍兴，在咸亨酒家品尝到特供的黄酒“太雕”

和有四种写法的茴香豆。

酒是真好，而茴香豆则味道平平。

五年前的春夏之交，我依然是天天蚕豆，不亦乐乎。

有一天晚上突然左脚红肿疼痛，直疼得天昏地暗，“乎乐亦不”

！

医生说是痛风，每天向身体里输进特大剂量的青霉素，效果并不明显。

后来，一位台湾籍研究生向我介绍了一位中医。

中医说，这是流火。

他详细地询问了我的饮食习惯，我提到了每天吃的蚕豆。

这位中医轻声“哦”

了一下，头点了两下，说：“是啰，吃蚕豆坏的事。”

蚕豆中毒！

中医用手指在我小腿外侧轻划了一下，说：“你看，这儿有一根红线直往上蹿。

一旦蹿到心脏，就不好办了。”

我仔细一看，真的有一根红线，像瓜藤似的攀在小腿上，好悬。

好在离心脏还有一段距离！

那位中医开了中药让我既服又泡。

我的一位至友帮我从中药店里拎回来两只特大号塑料袋。

后来，我查阅了一些资料，知道蚕豆的花、荚、种壳都可以入药。

大凡可入药的东西，总有些毒性。

有一部分人吃了蚕豆或闻见蚕豆花粉，容易得蚕豆病。

蚕豆病是葡糖六磷酸脱氢酶（g6pd）缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血。

但我那次发的是炎症，而不是贫血，不知道究竟是怎么回事。

但有一点是知道的，那就是不能再吃蚕豆了。

五年来，我再没吃过蚕豆。

今天晚饭，太太炒了一盘葱油蚕豆，我悄悄地尝了两粒，还真是好吃！

2009年5月22日