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第117章 研究火锅料（第2页）

想来真是好笑，这群馋嘴的丫头，连个辣白菜都要偷吃，真是不像话。

百里晴想想，“行了，就罚她们去百云阁装点心好了。”

“小姐真是仁义，小翠知道了。”

小翠高兴的应了一声，有小姐这句话，也省的按家规扣罚一群小丫头的工钱，看在小丫头们乖巧装点心的份上，先饶了这群馋嘴的丫头们。

到了百云阁，看着来的百姓三三两两的，想来是昨天的新鲜劲儿过了，家里的点心还没吃完，这会子工夫，都在忙活自己的事情，没时间来铺子凑热闹了。

谁知一见幕掌柜，竟是顶着两个黑眼圈儿，在仔细看铺上的伙计，比昨个少了两位，其他人也是付没精打采的模样。

问过之后，才知道了，合着昨晚大家伙半宿没睡，都在赶制点心和快餐来着。

好在百云阁地下有个大冰窖，半成品的快餐放在冰窖之中，个把月也能放住，就是点心都做出来了，若是卖不出去，只怕要给大家伙分了福利。

百里晴也有心练一练幕掌柜，装作没事的样子，叮嘱了一下铺子里的事儿，就去了隔壁的百味楼，直接将赵掌柜叫去二楼雅间。

这次，便要跟赵掌柜好好研究一下火锅底料的事情。

“东家，您要的调料前几日便准备好了，还按您的吩咐，买了不少香料回来，不知您要拿来做什么？”

赵掌柜问着好奇，真猜想不透东家的心思。

“对了，我画的那个锅子，你让人做好了没有？”

“做是做好了。”

赵掌柜眉眼间的不解之色愈加浓烈，“可这形状奇怪的锅，漫说是我，就是做锅的工匠都不知您要拿来做什么？”

“自然是做火锅了！”

百里晴转转眉眼，开始胡编起火锅的事儿来，“你不知道，那天，我在上城茶楼，无意听到几个原来的客人，说起他们赶脚的事情。

说是在很远的草原上，大家伙喜欢围着一个炉子，吃些涮菜，甚是热闹。”

“不是涮菜，草原上的牧民一般吃肉，哪里来的涮菜？”

赵掌柜一句较真，让百里晴跟着撇了下眉眼。

“是涮肉，就是将肉切成小块，随煮随吃，我刚想着中城铺子内，也能提供些木耳、菌菇之类的，就随口说成了涮菜嘛。”

百里晴这声略带撒娇的解释，让老掌柜佩服的点点头，肉这个东西，有人喜欢吃老，有人喜欢吃嫩，真是众口难调，东家这种火锅真是神了，想吃几分熟，自己动手煮来就是。

赵掌柜快速从库里取来这个叫火锅的东西，欢喜的拿到雅间里，看了半天，自言自语道：“对了，将烧的正旺的木炭放进这里，然后将这些调料跟肉食、菌菇什么的一起煮了，这样一来，便能喝汤吃肉，真是好东西！”

额，老掌柜，你的想法很圆满，现实有差距呀，百里晴想着，咳嗽一声，“赵掌柜，如何吃肉喝汤的事儿，我们后议，我让你新买的那些调料呢？”

“我各样给东家拿上一碗来？”

赵掌柜问的小心，仔细琢磨着百里晴下一步要做些什么。

“也好，一样来一小碗，这些东西，我也说不上名来，一样样看吧。”

百里晴吩咐一声后，努力想着过去的事儿，记得看过什么美食节目来着，那里头将火锅炒料的事情，说了个七七八八的。

看着伙计们一托盘、一托盘的往雅间里端着调料，百里晴心里一紧，怎么连面酱都端上来了？老娘又不吃烤鸭。