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第十三章土豆粉条（第2页）

穆嘉想起张东，穆清现在是个未婚的小哥，也快到了成亲的年纪，别到时候害了他。

“我雇了两个人来帮忙，你在厨房里削皮切块，推磨我们三个换着来。”

“又要削皮，又要磨浆，这是什么东西，真是麻烦。”

“还有几道工序，今天晚上咱们试试，能成的话也多个进账。”

前几天挂起来通风的土豆淀粉已经干透了，穆嘉把土豆淀粉磨细，加水搅拌成面糊，在铁盘里铺满一层后下锅蒸熟，这样反复五六次，淀粉块冷却后用滤布包好风干，在用刀切成细丝后放在太阳底下彻底晒干。

这几天存下来的淀粉块的等两人处理好过去了整整一天，彻底晒干的话还需要一天。

穆嘉已经知足，四斤土豆才出一斤粉，把家里所有的土豆用完又向张家买了八十斤，四个人在这几天一刻不停地干，也才刚弄完。

真是个累人的活。

大哥二哥昨天送了竹筒和竹签，看二哥脸色实在不好，兄弟俩都知道他这是和二嫂闹别扭，他们夫妻之间的事儿，就是弟弟也不好插嘴，二哥不愿意提，也就没人敢问，按原样给他们结清了工钱。

穆嘉这几天实在太累也想偷个懒，便问了陈巧帮他们穿串，一天十五文。

陈巧这几天在穆嘉这里拿到了三百文的工钱，心里很是满意，看穆嘉还打算继续雇他们，立刻答应下来。

穆嘉直截了当把自己的要求告诉了他：“我们这个生意要求就是干净，手上和食材上没有什么脏东西，你把这些干货带回家泡发，穿好了给我送回来，一天的量就是这么多，把这些全部穿完一天我付十五文。”

穆清有点不乐意，在他看来他们两个人都可以完成的事儿，只是辛苦一点，没必要再去雇别人。

穆嘉想得很多，告诉了他自己的顾虑：“我们一天要摆摊还有穿串，一个月两个月还好，总有一天身子骨吃不消，等那时候生病了，又是花钱吃药，又影响做生意摆摊，还不如花钱让别人干，咱们也轻松一点。”

穆清经过这些天的相处，觉得他三哥说什么都有道理，不在纠结这个事。

陈巧答应下来，拿着干货和竹签回了家。

张阿么被这个消息吓了一跳，他自从生病以来，干不了重活还花了家里不少钱，听到穆嘉一天出十五文穿完这些串，这活儿轻松不累人，他也能上手。

穆嘉也不是看个人就让他们帮忙穿串，那天他去张家，看他家桌子上没有油垢，带豁口的杯子也擦的干干净净，屋子里还放了一些艾叶除味。