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第5章 你听说过情人节的第一顿烧烤吗（第3页）

张易清了清嗓子缓缓说：

“还有没有想走的现在可以走，我不勉强大家。

开工红包也不用退了，图个好兆头”

此时服务员里较为年轻的叫杨小红的小女生怯生生的开口问：

“我想问一下客人怎么才算投诉？我可以守规矩，但是我不想被扣钱。”

张易脸上露出了笑容，心里悬着的石头放下了，他其实也怕临时工全走光，但是规矩不立又不行。

“比如语气态度恶劣，菜品除了但长时间不上，客人催单但是服务人员不理会有甚者恶语相向。

客人直接投诉，我们在每张台都放了一张服务评价卡，要求每桌客人用餐后服务员要主要邀请客人对菜品和服务进行评价打星。

菜品星级和服务星级互不影响。

也就是说，服务员考核只看服务星级，另外，当天服务星级最高的得到好评最多的服务员额外奖励3o元。”

此时听到有奖金，另外一个年纪稍大的中年女服务员周梅也开口问：

“那怎样才能拿最高服务星级？”

张易看到所有服务员都发言了，暗自感叹，还是毛爷爷的威力大。

“比如你负责的区域是五张台，一共来了1o桌客人，每张台每次星级1-5颗星，星级总数就是5o颗，每桌客人可以给你评1-5颗星，所有评星相加就是服务星级。”

那要是有客人不愿意写评价呢？中年服务员又问

张易不紧不慢的回答道：

“如果客人不愿意写，你们就自己想办法让客人写。

奖金就放在那里，想要的话大家各凭本事！

而且我在这里承诺，如果个人评星超过一百，除了当天的3o元另外奖励2o元，也就是说只要你评星过百就至少有2o块奖金每天。

并且这个奖金每天都有，不仅仅是今天一天！”

杨小红和周梅听到张易的话，呼吸都急促了不少，按照这个算法，一天最好能拿将近75元的工资，一个月就是2ooo多！

周梅暗自庆幸，刚才没有一时冲动一走了之。

对于那个暴躁服务员，周梅只有一句话想送他，你可能血赚八块八，我绝对不亏！

无非是规矩多了点，赚钱嘛不丢人！

安排完服务员的任务后，张易叫上张曦和童伟一起去店门口放了几个礼炮宣布正式开业，由于还没到饭点，张易等人就在厨房准备食材，把各种肉串和蔬菜串好。