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第014章 又接一单（第1页）

“有偿就不必要了，要不这样，现在正是吃黄鳝的季节，相信你们这里一天的量肯定也相当大，我们就来个合作，我把这道菜的配方只告诉你一个人，而我就负责供应您们店里的黄鳝，您看这样行不？”

负责采购的是李国强，所以，孟佳这句话不仅仅是对厨师长说的，也是对李国强说的。

收谁的不是收，再说，这黄鳝也刚刚才上市，还没有人来找他谈这个事情，所以，李国强点点头就应了下来。

“行，这个没得问题，就是价格的话，你看能不能再便宜点？”

在商言商，李国强也是个原则性比较强的人，既然她做专供，这价格肯定也要优惠一些。

真是只老狐狸！

“行，这个可以商量的，市场上是卖一块三，您看我按一块一给您怎么样？”

她给三哥的是六毛钱一斤，这水产的东西掉秤厉害，就算是喂个几天掉了称，她应该也还是能赚个三四毛的，这也比她在村里干活强多了。

“行，那就这么说好了，明天的话，你先送个五十斤过来，如果还要加的话，我到时候会提前跟你说。”

既然打算推出新菜品，那他们肯定得将份量给备足，要不然别人想吃却没有了，那就真的尴尬了。

“好的，那我就再做一遍给您们看看，如果这道菜卖得不错，十天后，我再给您们做一道菜看看。”

孟佳的话让两个大男人都不由得愣了一下，尤其是厨师长胡文辉，更是恨不得让她一下子就教完。

他的想法直接出现在了脸上，孟佳根本就不用猜。

“我知道您想说什么，不是我不想告诉您，而是您应该知道，物以稀为贵，如果我们现在大量推出黄鳝的品类，很多人一看就觉得腻了，我们隔一段时间推出一道菜，那别人就会觉得很是稀奇，还有这个菜的话，宜精不宜多，不要觉得分量足，让别人吃个够，那是不行的，你得让别人吃得欠，最好可以一张桌子限定一份。”

这个就是饥饿营销，还有那种预热，就是挂上图片，提前打广告，这样也能带来不少的热度。

远呢孟佳还以为，这个国营饭店的都是些咸鱼，有生意就做就是，没想到这个厨师长会这么负责，所以，她也将自己淘到的一些经验教给了他。