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第013章 惊艳全场（第1页）

在放入鳝片之前，锅里放一点点白酒和醋，微量的醋不仅不会坏口味，还会有增鲜增香去腥的作用。

等鳝片煮好后，锅里撒上葱花，然后勾芡，有大蒜叶子的可以放蒜叶，然后将煮好的鳝片放进装豆芽的盆里。

别以为这里就结束了，咱们还有最后一步。

那就是往鳝片上面撒上干辣椒和切好的朝天椒，还有青花椒，有青花椒用青花椒，没得也可以用一般的花椒，还有生姜大蒜葱花，最后浇上热油。

有芝麻的话，可以撒上那么一点点芝麻，可以增加香味的。

当孟佳炒料的时候，外面的人已经闻到了香味，就在她泼油后，厨师长已经迫不及待地小跑进来。

“我尝尝先。

“

都没等孟佳回答，他已经拿了平时试菜的碗和筷子，夹起一块鳝片吃了起来。

“嗯，味道不错。”

然后又夹了一片，就连下面的豆芽他也尝了点。

“真有那么好吃？”

李国强半信半疑地找了双筷子，也夹起一片吃了起来。

他是采购，跟厨房的人可是相当熟悉，平时有什么试菜的机会，也会叫上他。

什么山珍海味都吃过的他，还是忍不住被这道菜给吸引了。

看到自己男人也在称赞孟佳的手艺，李芳也忍不住进来拿起筷子尝了一口。

还别说，这味道确实可以，看来她的确没有说假话，确实是有那个实力。

“没想到你年纪轻轻的，真的能做出这么美味的菜品，那我也兑现给承诺，将你今天的黄鳝收了。”

比起自己妹妹，李芳的气度确实大，这让孟佳也是忍不住开心起来，弯下腰对着她说了声“谢谢！”

“你这孩子，给我行这么大的礼做什么，这也是靠你自己的本事争取来的。”

摒去对孟佳的偏见，李芳真的是越看越喜欢。