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天气越来越热,来茶棚喝茶的人越来越少了,苏鱼考虑增加一些其他茶饮,好在茶棚的饭食在来往客商里打出了名头,许多客商都会来这里打打牙祭,买点烧饼做干粮。
不过茶水这块还得做,这是客流量的保证,苏鱼就打算根据季节做些凉茶,比如消暑开胃的酸梅汤,还有一些可以消解暑气、治疗下泄的凉茶,这类凉茶其实都是中药汤剂,附近的山上采摘的草药,花费不了多少。
至于止泻的汤药,是因为有的人为了省钱,就直接喝生水,闹肚子的人不少,当然这是苏鱼的血泪教训,所以做些止泻的凉茶,也算为民服务了。
酸梅汤苏鱼也不是之前的配方,因为这里的食材配不齐全,只能有什么用什么像主要提酸提色的洛神花生长在亚热带,这个时代那里还是充满瘴气的荒芜时代呢,苏鱼只能用山楂干代替,这里不缺山楂,山里野生的一堆堆,就是药材铺也有许多,很容易获取。
改良版的酸梅汤主要的材料:酸梅、山楂、陈皮、桂花、甘草等熬煮好以后加糖调味。
熬好的酸梅汤放后院的溪水里凉着,虽然没有冰镇的那么透凉,不过溪水的温度也比常温低一些,溪水浸泡的酸梅汤也是清凉无比。
冰凉的酸梅汤在热的冒烟的人嘴里,酸甜的味道在弥漫在味蕾,进到胃里感觉,凉气感觉把身体的热气都排了出去,一个字就是爽。
苏鱼的特色茶饮一推出来,就受到了一致的好评,尤其是酸梅汤那销量是遥遥领先,只是特色茶饮有点滞销。
苏鱼只能调整茶饮的比例,酸梅汤是大量备货,其他凉茶只能备一壶,不过止泻和防暑的凉茶得常备。
临近中午茶棚走进一车人高马大的镖师,牛嫂一见这彪悍的男人,有点发怵,苏鱼贴心的拍了拍牛婶说自己来招呼。
“店家,上壶酸梅汤”
,几人一落座,其中一人就抬手让上酸梅汤,转头就跟其他人介绍
“这茶棚的酸梅汤听说很是解暑,是这里的特色,来这里不喝酸梅汤那就是白来”
苏鱼给几个跑镖的镖师上了一壶酸梅汤,就在苏鱼回灶台上忙活,其中一个镖师离开座位问了厕所的位置。
就赶紧捂着肚子狂奔进了厕所,
回来时,看到木板上的凉茶介绍,特意绕到灶台旁,左右看了看,没人看着,就悄悄的问苏鱼
“老板娘,你这管止泻的凉茶真的管用吗?”
“那肯定是有用,这是我们村里郎中多年的秘方,喝一碗这个凉茶立马就有用,哎,你做什么去?”
就在苏鱼刚要大讲特讲自己凉茶的功效时,那个镖师突然转身,苏鱼还以为这人不信,赶紧喊住
那个镖师捂着肚子,指了指茅房的位置,又跑了过去。
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