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所谓看菜就是看起来很好看,未必吃起来很好吃的菜,就像很多饭店里漂亮的黄瓜雕龙,白萝卜摆仙鹤等菜一样。
说实话,这道菜味道非常一般。
其最大买点就是形同月亮的卖相。
名字叫得古怪,实际就是做成月亮形状的锅巴。
吃的时候,就让服务员过来浇上一大勺浇头。
这月亮就滋溜一声破碎成一片锅巴片。
那浇头里有滚油,肉丁,蘑菇丁,豆腐丁,茄子丁还有黄瓜丁。
以他个人感官而言,锅巴浇上这些还不如不浇。
锅巴作为一样美食,其最大的特点不就是酥脆吗?这些油乎乎,湿漉漉的配料一加上来,锅巴几乎是眨眼之间就软糯了。
味道虽尚可,嚼劲儿可是全然失去了,算是画蛇添足的一道菜吧。
她似乎很喜欢这道油炸金月亮,于是乎,他也就违心夸了这道菜几句。
俩人随便聊了几句,就聊到了珠宝。
她说:欧洲人好像更喜欢钻石,中国古代的人就喜欢玉。
现在好多人也开始喜欢那些透亮闪光的红宝石,蓝宝石了。
他想了想,说道:可能不是古人不喜欢红、蓝宝石,而是那时候这些东西太少见了。
她笑道:中国地大物博,还会没有蓝宝石矿啊?
他认真的说道:中国本土有两大克拉通。
但是这俩克拉通都太老了,没有太多的宝石矿藏。
南亚次大陆的宝石矿就比中国的多。
因为他们那个克拉通年轻一些。
她显然不知道克拉通这回事,奇怪道:不会吧?这倒是第一次听说。
他道:中国皇室墓葬里大量出现红宝石还有蓝宝石是从明代开始的。
而且是在郑和下西洋之后才出现的。
她道:你的意思是这些都是郑和带回来的?
他道:不全是他带回来的。
但大部分是他几次下西洋带回的朝贡物品。
她奇道:这三宝太监带回来多少宝石呢?
他道:数目巨大。
直到满清时代,满清皇帝想用红蓝宝石,都会从那些明代遗留的皇室器物上取。
而有明一代皇室的大部分海外宝石都是三宝带回来的。
她道:要是这么看,古人也挺喜欢这些晶莹剔透的多面体啊。
他道:那倒未必。
她道:怎么未必?
他道:明代和清代的审美和现在不一样。
那时候讲究随形,就是基本保持宝石的原有姿态,不去过分的人为加工。
所以,咱们在博物馆看到的明清红蓝宝石大都只是磨出光面的石头形态,基本上不存在现在这种多面、多棱的样式。
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