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“黄半仙是骗子?怎么可能?”
“我不信,如果是骗子,那油锅洗手是怎么回事?”
“是啊,还有纸人吃酒,手指燃烧。”
“我不相信。”
……
玉辰的话顿时掀起一场轩然大波。
就连玉霜和宋田平也是面露惊愕之样。
“你,你,你胡说。”
黄半仙顿时面红耳赤,竟是无言反驳。
武师小姐秋水般的明眸泛起一丝波澜,她玉齿轻启的问玉辰道:“我刚才观你往那油锅中扔了一把东西,莫不是与那东西有关?“
“玉辰,你快告诉叔叔,那油锅洗手究竟是怎么回事?”
宋田平忍不住心中的好奇急切的问道。
不光是他,就连玉霜也是一副好奇宝宝的样子。
玉辰无奈的苦笑一声,道:“实际上,这是一个简单的常识的应用。
这诀窍便是油锅里加了醋。”
“醋?”
玉霜惊道:“难怪我闻着有点酸味。
我还道是下面酒楼飘上来的,却原来是这骗子在捣鬼。”
宋田平焦急道:“要醋何用?玉辰,快接着讲下去。”
玉辰微笑道:“黄半仙下去寻油的时候,先把陈醋和油混合放入锅中,由于醋的比重比油的比重更大。
醋便沉在锅底,而油浮在上面。
因此中年学士舀起的都是油,而并非是醋醋。”
宋田平道:“原来如此!
那后来又是怎么回事?”
玉辰道:“醋被加热后迅速汽化,以气体地形式传过油层往上冒,使油的表面形成如滚开一样的沸腾状,并伴有阵阵青烟升起,很是唬人,而事实上,由于油和火之间还隔着醋,油的温度上升,只能靠这醋来传递热气。
所以不会那么快沸腾,我们看到的,只是气泡地作用,而那油根本还未热。
因此,当玉霜伸手到油锅取铜板时,大家都相信自己亲眼看到的,以为玉霜会受伤,其实却是个障眼之法,事实上,醋层上面的油,只是温热而已。”
“原来如此。”
武师小姐道:“不过黄半仙加那水垢,却又是何用呢?”
这个小妞,观察的倒是仔细,连黄半仙丢水垢都没有放过,玉辰当然无法跟他们解释是碳酸钙遇到醋酸发生化学反应生成二氧化碳,只能简略道:“水垢沉到底,遇到醋,便会起些反应,冒出气泡,这样大家看到的油锅滚烫,却也更加逼真。”
武师小姐惊道:“没想到这里面还有窍门。
我们却是上了黄半仙的当。