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第二辑 动物1（第3页）

青蛙捕食有一个奇特的动作，即每吞咽一次食物，至少要眨一次眼。

如果吞咽较大的昆虫，它眨眼的次数就更多了，直到将食物吞咽下去为止。

为什么青蛙吞咽食物时要眨眼睛呢?

青蛙捕食时，用舌头伸出口外将食物粘住，然后再卷入口内，囫囵吞下去。

由于食物未经咀嚼，在喉咙口很难咽下肚，所以一定要有个向里推的力量才能将食物吞进去，而青蛙眨眼可帮助它吞咽食物。

青蛙的眼眶底部无骨，眼球近似圆球，外面有上下眼睑和能活动的瞬膜，眼球与口腔仅隔一层薄膜。

当眼肌收缩时，眼球能稍向口腔突起产生一个压力，有利于口腔内食物下咽，于是便出现了吞食时不断眨眼的现象。

知识点：青蛙、眨眼、眼肌、压力

蛇没有脚为什么能很快爬行

现在生活着的蛇都没有脚，只有少数几种，例如蟒蛇还有后肢的痕迹，可见蛇的祖先也是有脚的，只不过后来逐渐退化了。

蛇没有脚，为什么能很快爬行呢?这是由于它具有特殊的运动器官和运动方式的缘故。

蛇全身都包裹着鳞片，但这些鳞片和鱼的鳞片不同，是由皮肤最外面一层角质层变成的，所以也叫做角质鳞。

而大多数鱼，它的鳞片是由皮肤最里面一层真皮层变成的。

蛇的鳞片比较坚韧，不透水，也不能随着身体的长大而相应地长大。

蛇生长一段时间，需要蜕一次皮，就是这个道理。

蜕皮后新长的鳞片比原来的要大些。

蛇鳞不仅有防止水分蒸发和机械损伤的作用，也是蛇没有脚能够爬行的主要构造。

蛇身上的鳞片有两种：一种在腹面中央，较大而呈长方形，叫做腹鳞；另一种在腹鳞的两侧到背面，形小，叫做体鳞。

腹鳞通过肋皮肌与肋骨相连。

我们知道，蛇是没有胸骨的，它的肋骨能前后自由活动。

当肋皮肌收缩的时候，引起肋骨向前移动而使腹鳞稍稍翘起，翘起的鳞片尖端像脚一样踩住地面或其他物体，就推动身体前进。

另外，蛇的椎骨上除了一般的关节突外，在前端，还有一对椎弓突，与前一椎骨后端的椎弓凹构成关节，这样不仅使蛇的椎骨互相连接得更牢固，也增加了蛇身体左右弯曲的能力，使蛇体能够进行波状运动。

这样，体侧就不断对地面施加压力，推动蛇体前进。

这种运动和腹鳞的活动相结合，就能使蛇的身体很快地向前爬行。

蛇的皮肤很松弛，当鳞片和地面相接触时，身体内部先向前滑动，这种动作不但有助于蛇的爬行，也是它能够攀缘树木的原因。

如果把蛇放在光滑的地板上，它就“寸步难行”

了。

知识点：鳞片、腹鳞、体鳞、肋骨

鸡为什么喜欢吃小石子

对于鸡来说，稻谷和麦粒等，真可算是“山珍海味”

的了。

然而，你尽管用这些食物去喂养，它们仍然会东啄西挖，寻找小石子或砂粒吃。

鸡为什么会有这种怪癖?其实，并不是因为鸡爱吃小石子，也不是因为鸡有着一只能够消化砂石的怪胃，只不过是利用砂石来帮助消化食物罢了。

大家知道，我们人或猫狗等动物，食物在胃里被消化之前，总是要用牙齿先把它嚼碎。

可是，鸡和别的鸟类一样，是没有牙齿的，需要依靠其他东西帮助磨碎食物，小石子就起这样的作用。

当我们在杀鸡的时候，剖开鸡肚之后，可以找到一个俗称鸡肫的部分，这部分在动物学上叫做肌胃或砂囊，许多小石子就贮存在鸡肫里。

鸡肫是极坚韧的，而鸡肫的内壁，还有一层黄色而坚韧的皱皮。

当食物进入鸡肫之后，它们就和小石子混合在一起。

鸡肫是只用厚厚的肌肉组成的袋子。