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第五十四章 鸳鸯火锅的配方（第3页）

苏小怪笑了几声说道。

“小姐，民不与官斗…….”

刘小儿有些后悔告诉苏小这些了，担心苏小会引祸上身。

有些急切的说道。

“好，‘民不与官斗’……你家小姐我心里有数，这事先说到这。

咱们还是先说说咱们酒楼配方的事吧！”

苏小知道刘小儿是担心自己吃亏，安抚的说道。

可苏小的内心却记住了这个可恨的名字。

刘小儿擦了擦眼泪，拿起笔和本子说道“嗯，小姐我准备好了，你说吧！”

“小儿，我和你说过，咱们酒楼经营的就四样菜式。

咱们先从第一种鸳鸯火锅说起，小儿你知道为什么叫鸳鸯火锅吗？”

苏小看向刘小儿卖了个关子说道。

“鸳鸯火锅是不是把河里的鸳鸯杀掉放在锅里煮？小姐，鸳鸯象征爱情，咱们这么做是不是有些残忍了？”

刘小儿有些不愿把这么美好的东西，变作人们的果腹之物，试探着说道。

苏小拍了拍刘小儿的头，笑着说道“谁告诉你的歪理，鸳鸯火锅就吃鸳鸯。

那我怎么没见‘霸龙阁’给你炸一条龙出来。

呵呵！

小儿，你说鸳鸯再大的特征是什么？”

苏小继续诱导的问道。

“小姐，鸳鸯最大的特征就是成双入对呀！”

“答对了，鸳鸯火锅就是形象的借用了鸳鸯的特性，说白了就是一个锅里做出两种口味”

苏小解释道。

“一个锅，两种味？不混吗？”

刘小儿想了半天，也想不出个所以然来。

疑惑的问道。

“呵呵，小儿你看这样在锅子中间加一个挡板…….”

苏小接过刘小儿手中的笔，在本子上照着鸳鸯锅的样子画了出来。

“小姐你太厉害了，你是怎么想到的？这么简单为什么以前没人这么做？”

刘小儿看着纸上只不过是加了一块s形的隔板，就真的做到“一锅两吃”

的创意，惊奇的说道。

“呵呵，突发奇想，突发奇想而已！”

苏小也不好解释，只好模模糊糊的带了过去。

“这鸳鸯火锅一边是麻辣口味，一边是清淡口味，底料有白扣五克、草果五克、丁香三克、小茴香……..，重点是花椒和八角在用之前水发一下。”