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十二 烹调的原料很古代（第2页）

古代城里人会吃什么早餐呢？

人口不过万余的山阳城，算是方圆近百里最大最繁华的城郭，绕是如此，街面上也只有两三家饭馆。

受城破的影响，害怕被打劫被吃白食，今天真正开门的只有一家。

一行人前呼后拥，在街坊们惊惧躲闪中，闯开一条道，循着味道而去。

时近晌午，这家名为“蔡记”

的食肆里，已经坐了两三桌饥肠辘辘的客人。

虽说才发生过大战，但南来北往的旅人总不能饿着肚子赶路吧？所以，“蔡记”

食肆的生意，远比布店来得火爆。

一夜之间，城头易主，街上一下子多出许多操作外地口音的大兵，城内人个个自危，“蔡记”

食肆掌柜蔡大丁不害怕才怪。

尤其听说强盗头子兼皇帝莅临布店，不知有何贵干，蔡掌柜连带伙计，更是忐忑不已。

若不是店里候着两三拨客人，他们也就关门大吉了。

“店家，可有什么下肚的早餐？”

进得食肆，体胖禁不住饿，吴三省迫不及待地问到。

是福不是祸，是祸躲不过！

见到知白等人走来，蔡大丁慌得手足无措：

“陛下圣驾，小民真是……真是祖坟冒青烟！

快，快请入座！”

“店家不需客气，快弄些点心来垫肚子。”

知白瞧一眼慌做一团的众人，尤感自己已经被饿鬼附身。

这穿得花哨的少年是皇帝？蔡大丁又是一呆，可现时不容他逃避：

“请陛下恕罪，早餐已经告罄……”

灶台后面空无一人，灶上的柴火烧的正旺——破城的好汉来了，厨子连带小二，全都是低眉顺眼的，谁敢妄动？

滋滋……灶头挂杆上炙烤的半只鸡着了火，火苗撩动鸡身，青烟盘绕中传来阵阵焦香味。

“鸡……鸡！

鸡着火了！”

知白提醒着魂不守舍的蔡大丁。

“啊呀，快些弄下来！

“

莫怨知白没口福，只怪蔡大丁是个有节操的好掌柜。

山阳城最大食肆的规矩之一，就是过了辰时不售早点。

可惜了，老豆腐配真正的麦饼，绝对是知白穿越过来所未见的。

脯炙全鸡、釜炙羊肉、芜荽熬葵菜、荠菜肉糜，这几个菜品是“蔡记”

的看家菜。

不过，要想全吃进嘴里，必须提前告诉店家，然后赌运气——羊是山中的黄羊，除非猎人有货出手。

还有，锅具灶具很汉朝，生肉要烹成最入口的菜肴，没有半个时辰做不下来。