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352 開發副業（第4页）

张大发很是高兴，说，“这事就好办了。

小老大，我们策划了一个下午，准备开发副业，办个杀羊场。

富贵，你说，你说。”

王富贵笑笑，说：“木森兄弟，城里吃肉要票，乡里养半又没有‘国家计划’，我们把羊弄到城里来，肯定卖得好！

而且，利润还不错。”

是王富贵策划的，林木森相信错不了。

其实事情很简单，一只湖羊一百二十斤，“毛羊斤米”

，一百二十斤“黑市米”

，二十四元钱。

能出得光板肉四十八斤，市场价是七角，以六角一斤批售，一只湖羊可卖二十八元八角。

另外，还有羊皮，羊杂、羊血可变钱。

王富贵接着说：“羊头、羊尾、*丸、羊蹄、羊杂还有羊血，大明与河边煎包店谈好了，每头按三元钱。

羊皮可卖得五元，大军会揉制羊皮。

揉制后直接卖给生资公司，能卖到十二元五一张。”

“沼泄Γ取其直，雖勞無愧。”

林木森这才明白王富贵拖来大军的本意。

林木森在钱北收购站，知道一些羊皮揉制工艺。

屠杀把剥下的毛皮熃猩皮；收购站要熟制，用盐进行腌制和晾晒。

先配成2％的食盐溶液，将鲜皮放入缸中，每隔6小时加食盐次，使其浓度再恢复到2％为止。

浸泡24小时后，将鲜皮捞出，搭在绳子或棍子上二天二夜，让其滴液，再用干食盐撒在皮板上堆置。

使鲜皮渗盐迅速而均匀，这样皮毛耐贮藏，不容易造成掉毛现象。

揉制羊皮更复杂，先得浸泡。

将羊皮放入大缸内，加清水浸泡。

夏季浸一天，冬季需浸二三天。

捞出将皮里面朝上，横铺在木杆上，用刀刮除剥皮时带的残肉和油脂。

用清水冲洗一番，然后加碱搓洗皮毛，再用只缸按比例往缸内加上盐、芒硝、面粉和水，将皮张浸泡在缸中。

加盐是保护羊毛，加芒硝的是软化皮板，加面粉是吸附油污。

通常一张羊皮需要五十克芒硝、一百克盐、一公斤面（也可用玉米面代替）。

夏季浸泡七八天，冬季则需二三十天，每天要翻倒一次。

当皮张的四肢内侧靠近体躯的无毛处，用手轻搓表皮即掉时，即可捞出在太阳下晒干，出缸要选在好天气。

晒干后还要进行水闷。

将干皮铺平，在皮里上喷少许水，待皮板润潮。

然后每两张皮里合在一起，放阴凉处闷上一二个小时。

最后乘皮板潮润时还得刮肉里。

刮肉里用钝刀，先横铲，后顺刮。

使得皮张柔软。

铲完后晾干即可裁制衣物了。