笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第一百零六章 插秧时节（第3页）

老人家跟石头娘一样，一副爽利的性子，年纪虽然不小了，身子骨倒是很结实。

她三言两语地安排了各人做事，一点也不显慌乱。

而且她做的菜也很有特色，带来的一道辣椒粑粑就征服了她，便虚心地跟着老人家请教起来。

那腌辣椒粑粑是把红辣椒剁碎了，拌了磨出来的米粉掺玉米粉，加盐和切得细细的嫩姜，搅拌均匀了，装在瓦罐子里；吃的时候舀一碗出来，撒些葱花，拿香油刷锅，用慢火跟摊煎饼似的，煎得两面焦黄，加上本来就是用红辣椒为主料，盛起来自然是红通通的块儿。

这辣椒粑粑酸辣焦香，吃着极开胃。

要不是因为咸味重，只能当菜吃，她都要吃好几块了。

刘小妹见了也是很吃了几块，结果跟菊花就不停地喝水。

石头外婆便嘱咐她们不能吃多，要下饭才好，这么吃伤肚子。

老人家做事很有一套。

那杨子和小石头因学堂放假，也要下田，她便说道：“你们去不是添乱么？还不如去捡些田螺回来，还能加一碗菜。”

两娃儿听了便提着篓子下田了。

这时节，田里的田螺已经是到处爬了，还不到中午，两人就拎着一篓子田螺回来。

石头外婆便一人发了一根绣花针，教他们挑田螺。

把盖子掀了，扯出蜷缩在弯曲螺壳里的肉，掐去后边的肠子，只留中间黑白相间的肉。

杨子和小石头也是做得极为认真的。

待挑了两大碗的样子，便用小筲箕装了，到河边洗干净，再送到厨房交给石头外婆。

石头外婆便让刘小妹切了些韭菜和青蒜苗准备着，先往油锅里炸了红辣椒，再加了点盐，然后倒入田螺肉，很快地翻炒起来；一边还跟菊花和刘小妹说道：“这东西不能炒久了，要是炒久了的话，肉嚼不动；差不多熟了就要盛起来。”

见那田螺的肉变了颜色，便将韭菜和青蒜加了进去，等炒出香味来了，就盛了起来。

她用一个小碗单独装了一些，笑呵呵地对杨子和小石头道：“你俩也来尝尝。

这可是你们捡的，忙了半天哩。”

俩人兴奋地跑了进来，接过外婆递来的筷子搛了一团螺肉送入嘴里，然后一齐叫好吃；菊花和刘小妹忙也尝了些，确实香辣爽口，肉质柔韧嫩滑。

菊花见这菜有些辣，又搬出锅巴罐子，一人发了块锅巴，把螺肉放在锅巴上，再塞进嘴，一时间，嚼得“嘎吱嘎吱”

响声一片。

几人一边吃，一边互相瞧瞧，都笑了起来。

老人家瞧着四人吃得欢畅，也笑得眉眼舒展开来。

她对石头娘说道：“你也来吃些。

都烧得差不多了，歇会儿吧！”

石头娘本来就因为怀孕，嘴巴最是馋不过，见菊花他们吃得香，也咽了咽口水，问道：“好吃的很么？闻着味儿倒是不错。”

小石头忙搛了块螺肉放在一块锅巴上，跑到他娘跟前递上，一边还说道：“娘，你吃吃看，好吃的很哩。”

石头娘嚼了一块，果然香辣开胃。

便对儿子说道：“真的不错哩。

你俩下午再去捡些。

这插秧还要好些天，可不是一碗好菜。

娘，咋往常没见你烧过？”

&nb】