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宋代文人的熏香文化宋朝民间的佩香风俗
新之助2016-03-1434
熏香
香料是很宝贵的,在古代,香料属于上层人士玩的东西,百姓其实能接触的并不多。
当然除了皇亲国戚,宫里的人物以及一些文人雅士也会把玩香料。
宋代文人的熏香文化
与今天的中国人不同,对于传统的上层社会来说,生活中的任何一刻如果没有香气氤氲,都是不可接受的。
经过汉唐的发展,到了宋代,海外香料的进口贸易呈现前所未有的繁荣,制香业也发达到后人难以想象的水平。
在宋代的中国,就早已建立起了非常发达与复杂、精致的体系。
南宋诗人杨万里有一首《烧香诗》,讲述一次焚香的亲历:诗人自炷古龙涎,但令有香不见烟。
素馨欲开茉莉拆,低处龙麝和沉檀。
就像当时的所有的文人士大夫一样,杨万里把焚香当作最高雅的审美享受,对于“香道”
也很娴熟。
因此,他亲手在炉中焚炷了一枚“古龙涎”
香饼。
所谓“古龙涎”
,在宋代,实际是各类高档人工合成香料的一个通称。
“素馨欲开茉莉拆,低处龙麝和沉檀”
,恰恰写出了宋代上等合成香料的原料之奢侈,更写出了这些香料在香气层次上的丰富——素馨花构成了香芬的前调,中调是茉莉花香,尾调则以天然沉香、檀香为主打,但混和有少量龙脑、麝香。
宋代的合成香料,包括顶着“古龙涎”
名目的各种制品,配制方式繁多,其香氛效果也各自有异,这使得我们无法完全还原《烧香诗》中所焚“古龙涎”
的制作工艺。
不过,相传宋人所做的《香谱》足以证明,诗中的描写是对现实的真实反映。
如相传宋人陈敬所著的《陈氏香谱》中有一个“四和香”
方:沉、檀各一两,脑、麝各一钱,如法烧。
正是以沉香、檀香为主料,辅以龙脑和麝香。
或许无妨推测,这四样贵重香料的组合,在宋代,是一种公认为“最优组合”
的经典香型。
至于杨万里所焚的“古龙涎”
香饼中蕴涵着不止一层的花香,这正是宋代制香业的一大特色、一个划时代的成就。
在这个时代,茉莉、素馨等海外香花植物在广州一带广泛引植,南方地区原有的本土芳香花种如橙、橘、柚花等也得到开发,宋人便“更将花谱通香谱”
(程公许《和虞使君“撷素馨花遗张立,蒸沉香”
四绝句》),开始了把花香引入香料制品的实践。
最独特也是当时最流行的方式,是把沉香、降真香等树脂香料与各种香花放在一起,密封在甑中,放入蒸锅,上火蒸。
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