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帮忙摘个辣椒还好,等我开始开始剁辣椒的时候,他远远躲开了,闻着味道就一个喷嚏接着一个喷嚏的打。
青山也不太能吃辣,但他偏偏又挺喜欢,每次辣的眼圈都红了还要吃。
我把在田里摘下来的大框辣椒倒在大盆里,放在水井边洗干净,把上头那个绿色的蒂给摘了。
姜羊和青山也蹲在盆边给我洗辣椒,我就负责摘青蒂。
之后把洗干净的辣椒晾干水,就能开始剁碎了。
切辣椒姜羊和青山都帮不了我,我把他们打发到门口,他们就坐到那边干瞪眼睛。
在竹匾里放个砧板,剁碎的辣椒就从砧板上拂开,堆进竹匾里。
红色的辣椒碎末越堆越多,空气里都飘着一股辣味,那味道直往鼻子里钻,我也忍不住转开脑袋打了两个喷嚏。
听到我打喷嚏,坐在门口红着眼圈的姜羊噗噗笑了起来。
青山推了他一下,让他别笑。
姜羊忍着呛人的味道跑过来,举着一把扇子对着我扇,说要帮我把呛人的味道扇开,结果没扇两下就跑了,我们两都受不了,这风一扇辣味更重,都快不能呼吸。
味道还好,手上碰了辣椒汁水的地方,开始变得火辣辣起来,就好像被火烫了。
我也没去管他,加快速度把一大筐的辣椒都剁碎了装进一个大坛子里,倒上了半罐子的盐和蒜末,搅拌一阵,等坛子里的辣椒碎末溢出红色的辣椒水,就把坛子封起来。
这个坛子被我放在了厨房的一个橱柜下面,等过几天里面的辣椒酱就能拿出来了吃了。
这种是做辣椒酱最简单的办法,虽然简单,但能保存很久。
还有一部分辣椒就被晒在竹排子上,等晒干了用石杵捣碎,能做辣椒粉。
处理完了辣椒,我一双手都红了,坐在水井边上,把手泡在水里泡了好一阵。
等我泡完水,姜羊就搬着小凳子坐在我身前用扇子给我扇手,其实没什么用,但这个时候天气还热,有股风吹着也比较舒服。
&ldo;麻,凉不凉?&rdo;
&ldo;凉。
&rdo;
&ldo;麻。
&rdo;
&ldo;嗯?&rdo;
&ldo;院子里那两棵玉米好长的须须啊!
&rdo;
&ldo;还没成熟,过几天才能吃。
&rdo;
&ldo;哦。
&rdo;姜羊吭哧吭哧更卖力的给我扇起风来。
地里的玉米也一天比一天更加饱满,鼓鼓的玉米苞让姜羊和青山心情很好,每次跟我去田里,他们就数有多少个苞。
有时候我不去田里,青山他们两个都要去看看,生怕被什么给偷吃了。
结果有一天,我发现他们两个去数玉米好久没回来,不太放心的去看,发现他们两个蹲在长了玉米的田埂边上,已经把那个田埂挖出了一个老大的洞。
我有点吃惊的问:&ldo;你们在干嘛?&rdo;
看到我走过来,掏土的姜羊抬起头,举着沾满土的两只爪子跑了过来,一把抱住我的腿,跟我哭诉田里的玉米被老鼠吃了。
青山也从那个大坑里跳出来,跟姜羊一起描述之前撞到一只大老鼠偷玉米吃。
我看到那田里果然有一棵玉米是重新栽上的,一个玉米苞掉在一边。
&ldo;那只老鼠看到我们,就钻进田边的洞里去了,那棵玉米倒了,我把它重新栽起来的,那个玉米我们来的时候就已经掉下来,是老鼠弄掉的,不是我们!
&rdo;姜羊愤怒的甩尾巴,委屈的跟我说。
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