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佟雪凑到许文达跟前，然后兴奋的说道，“就拿这个福临楼的酱肘子来大哥比方吧，这道菜做的好不好吃，厨师的手艺火候自然是重中之重，但是我觉得其中的调味才是最核心的东西。”

佟雪不敢说自己的水平有多高，她做菜中规中矩，普通朋友们都觉得好吃，但是搁在饭店里，也就只能算是平平了。

但是有了空间之中那些菜谱，佟雪却是十分有信心，“不同的酱汁做出的酱蹄髈自然不是一个味道，我们提供这秘制的酱汁，让虎子做，然后所得的利润按照比例分成。”

许文达不是一个不知道变通只会读书的人，脑子里想法也很多，见识也多，但是对于佟雪提出的这个想法，还是觉得新鲜。

毕竟现在的生意，大多是家庭作坊式经营，自给自足，基本上所有的人都是家里面的人，佟雪倒是思维开阔，想到了这种一边掌握秘方一边掌握生意，分工明确却又相互牵制的经营方式。

而且从明面上来看，就算是虎子把酒楼开遍大江南本，那跟许家也没有太大的牵扯。

许文达自认自己在这个县城里都能算的上是见多识广的人，毕竟他超过的书实在是太多，并非都是可靠用的书，也有很多事游记杂记，从那些文字里，他倒是得到了不少新鲜的念头和想法。

但是没想到佟雪的脑子里，想法更加的古怪。

这绝对不是一个村子里的女人能做得到的。

许文达不知道为什么突然就想到今天抄的那本《民间异事杂记》，那本书中，曾有人说过，有人经历磨难，濒临死亡，治疗醒来之后，性情大变，面貌虽一样，但里面却换了个人，是为借尸还魂之说。

再想想佟雪的各种言行举止，从来没有说过佟家的任何人，不曾说过她在佟家经历过的所有事，似乎已经把佟家忘了一样。

在联想以前自己每一次对佟雪的怀疑，许文达心里总觉得佟雪的情况就是如此，虽然不知道佟雪之前是什么样子，但是许文达肯定不是现在这样。

佟雪说完之后，就看到许文达像是想到了什么一样直接愣住了，佟雪伸出细细的胳膊在许文达眼前晃了晃。

许文达回过神来看向佟雪，“这个想法倒是有些意思。”

佟雪得意的点了点头，她念书是不怎么样，但好歹也是接受了几千年文化结晶熏陶的人，没吃过猪肉还没见过猪跑么，理论上她还是能掰得清的，“这叫做入股，股份制。

若是做的好了，自然有人慕名而来，我们的市场就可以扩大，别的人若想要我们的酱汁，给我们一部分银子，从我们这里获得酱汁购买的权利，回头还得挂咱们家的招牌。”

佟雪其实对未来怎么样，没有太多的想法，眼下还不能顿顿饭吃上肉呢，想这大江南北的生意那不是好高骛远么，不过给许文达画画大饼还是很有必要的。

佟雪看许文达整个人无动于衷的样子，有些气馁，“当然这个是想的有些远了，现在还是要从小处做起。”

“你说的东西确实很新鲜，听起来似乎还挺值得一试。”

许文达微微一笑着问道，“但是你有想过为什么现在大家做生意都是自家一家做么？”

佟雪愣了一下，“生意小呗，就说那福临楼，一个县里的福临楼，东家都是京城里头有人的，一家人总管不过来了。”

当然这是一个原因，但是许文达想要佟雪明白的却不是这个，“我要说的是，你这个计划是完全在挣钱的基础上可行的，但是万一赔了呢？这个损失两家人怎么承担？”

“做生意本来就有风险，这个世界没有什么事情是能百分之百保证的。”

佟雪蹙眉，要不是考虑到许文达的情况，她用得着这么缩手缩脚么，“你的意思是我们家自己做？你不打算科考了？”

看到佟雪一脸幽怨的看着他，许文达一时间竟然把那君子之道抛在了脑后，忍不住伸出手指戳了一下佟雪的额头，“我的意思是，你总得让他们看到甜头，真的能挣钱。”

佟雪不在意的摸了摸额头，笑呵呵的说道，“哦，我懂。”

看着佟雪乐呵呵的走了，许文达看着那扇早已没了佟雪的门看了许久，“你原本到底是谁呢？”

从佟雪的行为举止中，许文达大概能看出一些，但是又有很多地方不明朗。

将桌上的书翻到借尸还魂之说的那一页，许文达盯着上面寥寥几句的记载看了许久。

今日有人来村里收粮，都收各家的新麦子，许文远带着许婉还有家里的麦子去了，佟雪看着那剩下的两袋小麦，有些心酸。

如果不是她百般阻挠，说要留下来做糕点，家里人也尝到了糕点的甜头，这两袋麦子是怎么也留不下的。

所以才逼得佟雪想赚钱，上次那鸡蛋糕和绿豆糕都卖的还不错，等一下等许文远回来让他把麦子磨掉，再做一批，好攒一些启动资金。

佟雪默默的盘算着猪肉的价钱，一个蹄髈有小一斤，按照猪肉十五文来算，还有调料，算下来，不能卖的太便宜。

可是想想镇上的消费能力，佟雪就有些堪忧，佟雪现在受到了那个福临楼猪蹄胖的局限，暂时只想到了这个。

这么一想，佟雪又有些蔫，就算她做的再好吃，镇上也就只有那么些富户会买有什么用。