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第33章 新的扩张与挑战（第2页）

我在这里盯着新店的筹备。”

饱饱立刻前往老店，经过调查发现，是因为近期员工工作强度大，导致服务态度不好，而且厨师在菜品制作上有些疏忽。

饱饱立刻召开员工会议，强调服务质量的重要性，并对厨师进行了再次培训。

“大家要打起精神，不能砸了我们的招牌。”

饱饱严肃地说道。

经过整改，老店的服务和菜品质量又得到了顾客的认可。

此时，新店的装修和培训工作也接近尾声，即将迎来开业。

风宇和饱饱精心策划了开业活动，希望能够吸引更多的顾客。

“风风，这次开业活动一定要搞得热闹，让大家都知道我们的新店。”

饱饱兴奋地说道。

风宇笑着说：“宝，放心吧，肯定没问题。”

开业当天，店铺门口排起了长队，热闹非凡。

但由于顾客太多，店内的服务和出餐速度有些跟不上，引发了一些顾客的不满。

“怎么等了这么久还没上菜？”

一位顾客抱怨道。

风宇连忙向顾客道歉：“不好意思，今天客人太多，我们会尽快的。”

饱饱也在店内协调指挥，确保服务和出餐尽快恢复正常。

经过一番努力，终于满足了顾客的需求，开业活动取得了圆满成功。

但接下来的日子里，新店的经营并没有他们想象中的顺利。

由于对当地市场的消费习惯了解不够深入，一些菜品的销量不佳，而且营销活动的效果也不明显。

“风风，我们得想想办法，不能让新店的生意这么冷清。”

饱饱着急地说道。

风宇冷静地分析道：“宝，我们先对菜品进行调整，根据当地顾客的口味喜好进行改良。

营销活动也要重新策划，要更有针对性。”

饱饱点头说：“好，那咱们赶紧行动。”

他们再次深入市场调研，与当地的顾客和商家交流，了解他们的需求和建议。

根据调研结果，对菜品进行了优化，推出了一些符合当地口味的特色菜品。

同时，重新制定了营销方案，与当地的企业和社区合作，开展了一系列的促销活动。

“这次的活动一定要能吸引到更多的顾客。”

风宇在营销会议上说道。

饱饱回应：“风风，我相信这次会有效果的。”

经过努力，新店的生意逐渐好转，顾客越来越多。

然而，就在他们为新店的起色感到高兴时，原材料供应商突然提出涨价，这给他们的成本带来了很大的压力。

“风风，供应商涨价这么多，我们的利润会受到很大影响的。”

饱饱说道。

风宇皱起眉头：“宝，我们先和供应商谈谈，看看能不能降低涨价幅度。

如果不行，我们要尽快寻找新的供应商。”

他们与供应商进行了艰苦的谈判，但供应商态度坚决，不肯让步。