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第52章 市场调研的启示（第2页）

?姜丝蒸鸡胸：清爽低脂，加入一点点黄酒调味。

?芦笋虾仁沙拉：用手工调制的柠檬蜂蜜酱，健康又美味。

系统在旁边不断更新提示：

技能解锁：创新菜单设计。

你设计的每道菜品都可以被追踪评价，顾客反馈会直接影响菜品热度排名。

新菜单推出的第一天，“广式炸云吞”

成为最大亮点。

不少顾客在菜单上看到这道菜后，纷纷点名尝试。

一位熟客甚至兴奋地告诉店员：“这云吞炸得刚刚好，外酥内嫩，蘸那个甜辣酱，简直一绝！”

外卖订单量也急剧上升。

一位顾客特意给店铺留言：“第一次吃到这么特别的咸蛋炒饭，凤梨的酸甜刚好中和了咸蛋黄的浓郁，好吃又不腻，必须给好评！”

更让林粤生惊喜的是，“健康系列”

也迅速吸引了一批固定顾客。

一位健身教练在门店取餐时笑着说：“终于有适合我们这些健身人士的外卖了。

姜丝蒸鸡胸和芦笋虾仁沙拉，这种组合真不错！”

虽然新菜单带来了巨大的流量和口碑，但也让店铺运营压力倍增。

外卖员来回奔波，厨房更是忙得不可开交。

林粤生不得不临时调整排班表，将一些员工调到后厨帮忙处理食材。

“林哥，新菜单虽然卖得好，但工作量增加了不少。”

后厨负责人提议，“要不要简化一些菜品，减少工序？”

林粤生摇头：“不能因为忙就牺牲质量，反而要趁这波热度稳住口碑。

我们可以考虑再雇几个临时工，分担工作量。”

短短两周时间，新菜单不仅提升了“林记快点”

的营业额，也为品牌带来了更多的知名度。

一些媒体甚至主动联系采访，称赞他们的创新理念和高质量产品。

林粤生站在门店门口，看着不断进进出出的顾客，感慨道：“外卖行业要想长久做下去，不只是靠便宜和快，更要靠独特和质量。

现在只是开始，接下来还得继续创新，才能一直保持领先。”

系统适时地跳出提示：

任务完成：创新菜单设计，奖励“精准口味调试”

技能。

解锁下一个任务：探索其他城区市场，扩展‘林记快点’版图。

林粤生嘴角微扬，心中充满期待：“下一站，就是把我们的特色外卖推广到更多地方！”

新菜单的成功带来了大量顾客与订单，然而问题也随之而来。

随着业务量的暴涨，配送延误、顾客投诉、厨房压力等隐患开始浮现，林粤生面临新的考验。

如何在保持口碑的同时解决运转效率问题，成了“林记快点”

必须突破的难关。

门店的生意火爆，尤其是中午和晚上的高峰期，每天都有大批订单涌入。