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第37章 系统解锁新功能（第2页）

有了方向，林粤生立刻召集了研发团队，开始设计新品瑶柱芋角的制作工艺。

“芋角的口感要外酥内软，瑶柱的味道要充分融合芋泥，但不能太腻，还得让人吃出层次感。”

林粤生在厨房里和团队反复试验。

为了解决芋泥包裹瑶柱馅料容易散的问题，他利用系统的“工艺优化”

功能，将传统芋泥的做法改良为加入适量的木薯粉与蛋液调和，使得成品既稳定又保持了芋头的细腻口感。

馅料的搭配同样是重点。

林粤生决定以瑶柱为主，加入少量猪肉末和香葱提鲜，并添加少量的岭南特产——陈皮粉，让整个馅料更加具有岭南风味。

“关键是油炸温度。”

经过多次试验，林粤生发现，油温需要控制在160度到170度之间，炸至外皮呈金黄色时迅速捞出，方能保持酥脆的口感。

新品研发完成后，林粤生并未急于推出。

他通过系统深入挖掘岭南文化，为“瑶柱芋角”

编织了一个感人的故事：

“瑶柱芋角”

的名字源于岭南先民的智慧与坚持。

在饥荒中，芋头代表了对生命的守护，而瑶柱象征了对未来的美好祝愿。

一口瑶柱芋角，不仅是岭南百姓千百年来的智慧传承，更是一份对故乡深深的眷恋。”

林粤生将这一故事设计成餐单上的一段小文案，同时还计划通过电视广告与报纸宣传，进一步将这段文化内涵传递给顾客。

新品推出的当天，林记门店特意设计了一场小型试吃活动。

顾客们纷纷被“瑶柱芋角”

金黄酥脆的外表吸引，忍不住咬上一口，立刻感受到外皮的酥脆与内馅的香糯融合，瑶柱的鲜美和陈皮的清香更是让人惊艳。

“这就是岭南的味道啊！”

一位上了年纪的老顾客感慨万分，“小时候吃过类似的点心，但这个味道更有层次，真好吃！”

年轻的顾客们则更关注文案故事中的文化元素。

一位年轻人试吃后激动地说：“瑶柱和芋头的结合寓意这么好，买回去送长辈一定很有面子！”

“瑶柱芋角”

很快成为当季的爆款点心，许多顾客慕名而来，林记的营业额再次迎来一波大幅增长。

尤其是节假日期间，这款点心几乎供不应求，不少顾客排队等待，甚至出现了黄牛代购的现象。

林粤生对此感到欣慰，但他知道，这仅仅是“食材与文化结合”

的开始。

在系统的指引下，他的目标不仅是让林记成为岭南早茶的领军品牌，更要让岭南的饮食文化走向更广阔的市场。

“一盏早茶，一份乡愁”

，这是林记的初心，也是未来的方向。

第二章：爆款背后的机遇与挑战。

瑶柱芋角在市场上获得了巨大成功，但与此同时，林粤生也意识到，成功往往伴随着挑战。

不到一个月的时间里，岭南市场上迅速涌现出大批模仿者，一些茶楼和点心铺也推出了类似的“瑶柱芋角”