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第23章 节日主题菜品（第1页）

清晨，林粤生站在林记早茶的店门前，看着熙熙攘攘的街道，思绪翻涌。

他注意到，街边挂起了大红灯笼，张贴了本地节日“龙灯节”

的海报。

人们谈论着家族聚餐和节日美食，这让他产生了一个大胆的想法。

“本地节庆这么热闹，为什么不结合本地文化，推出一些节庆主题菜品呢？”

林粤生一边喃喃自语，一边点开系统界面。

系统似乎早就洞悉了他的心思：“新任务触发：融入本地文化，推出节庆主题菜品。

奖励：岭南经典菜谱‘糖环糯米糕’。”

“既然系统都支持，那就干吧！”

林粤生斗志满满，他决定围绕“龙灯节”

的传统，设计几道既有岭南风味又饱含节日寓意的创新点心。

头脑风暴：如何融入文化

林粤生召集了后厨团队，开始集思广益。

“师傅，龙灯节最有代表性的就是灯笼和龙舟，咱们能不能在点心外形上下点功夫？”

助手小张提议。

“对，还有祭祀用的糖环、糯米团，这些也可以改良成点心。”

另一位厨师补充道。

林粤生在笔记本上飞快地记下这些想法：“灯笼、龙舟、糖环……这些确实有意思。

不过我们要让它们不仅好看，还得好吃，带出岭南早茶的精髓。”

最终，团队决定设计三款节庆主题菜品：

1.龙舟糯米卷：用糯米制成龙舟形状，内馅加入咸蛋黄、瑶柱和腊肉，寓意节日丰收。

2.彩灯虾饺：将虾饺改造成灯笼造型，用菠菜汁、胡萝卜汁调色，鲜艳夺目。

3.糖环流沙包：将传统糖环的甜蜜口感融入流沙包，外观则还原祭祀用的圆环形状，象征团圆和吉祥。

为了配合这些菜品的推出，林粤生还特意策划了一场小型节庆活动。

他邀请了街头的龙灯表演队在店门口助兴，同时设置了“试吃送红包”

的互动环节。

“各位乡亲，过节吃什么？当然是来林记尝尝我们的节庆点心啦！”

助手小张举着大喇叭在街头喊着，引来了不少路人的围观。

在活动现场，林粤生亲自带着顾客品尝点心：“这是我们的龙舟糯米卷，糯米软糯，腊肉和瑶柱的咸香搭配得刚刚好，来尝尝看。”

顾客们品尝后纷纷点头：“这个糯米卷的造型真别致，味道也好！”

“灯笼虾饺也很特别，口感还是那么弹牙！”