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第12章 煲仔饭试验（第3页）

陈德生阴阳怪气地说道。

“放心吧。”

林粤生从容回应，“我的供应链很稳定，不劳您操心。”

陈德生一听，脸色铁青，冷哼一声转身离去。

1.“煲仔饭”

的试验和惊艳登场

翌日清晨，林粤生将系统新解锁的“煲仔饭”

菜谱打印成详细的步骤表，贴在厨房墙上。

“今天试做煲仔饭，我要让它成为我们的招牌菜之一！”

林粤生在后厨振奋地说道。

阿华有些犹豫：“煲仔饭火候难控，而且夜市那么忙，会不会太复杂？”

“别怕。”

林粤生自信满满，“用砂锅做的煲仔饭确实费时，但系统优化过工艺，保证速度和口味兼得。

今天我们先试验一批。”

按照系统指示，林粤生选用昨晚新到的优质籼米，洗净后放入砂锅，用文火焖煮。

另准备腊肠、鸡肉和青菜，按比例均匀铺在米饭上。

焖煮的同时，他调整火候，确保锅底的米饭形成一层金黄香脆的锅巴。

不久后，一锅香气四溢的煲仔饭出锅了。

米饭吸满了腊肠的油香和鸡肉的汁水，底层锅巴金黄酥脆，勺子轻轻一铲，便发出清脆的声响。

“快尝尝！”

林粤生将煲仔饭端上餐桌，阿华和叶婉婷迫不及待地试了一口。

“天哪，这锅巴也太香了！”

阿华眼睛瞬间放大，“这比街上卖的煲仔饭强太多！”

“味道层次分明，连米饭的口感都比别家好。”

叶婉婷笑着点头，“这绝对是能打响招牌的一道菜！”

“那就这样定了，今晚推出限量版‘林记煲仔饭’，我们看看市场反应。”

林粤生说着，开始规划新菜的定价和宣传策略。

2.夜市新品，顾客争相排队

到了晚上，林记摊位旁挂起一块醒目的广告牌：“新品首发！

林记特色煲仔饭，限量50份，先到先得！”

宣传一出，摊位前很快就排起了长队。

许多老顾客也闻讯赶来，迫不及待地想尝尝这道新菜。